Рецепт Салат с чесноком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с чесноком и морковью

Морковь 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Чеснок, порошок 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чесноком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.2% 1143 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.4% 2639 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.5% 800 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1787.3 мкг 900 мкг 198.6% 230.4% 50 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 10.716 мг 5 мг 214.3% 248.6% 47 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 9.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.371 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4268 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.523 мг 15 мг 16.8% 19.5% 595 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9328 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 12.1% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.0443 мг 20 мг 5.2% 6% 1915 г
Ниацин 0.9 мг ~
Бетаин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.21 мг 2500 мг 8.8% 10.2% 1140 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3106 г
Кремний, Si 22.321 мг 30 мг 74.4% 86.3% 134 г
Магний, Mg 37.78 мг 400 мг 9.4% 10.9% 1059 г
Натрий, Na 229.54 мг 1300 мг 17.7% 20.5% 566 г
Сера, S 11.06 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9042 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 9.4% 1229 г
Хлор, Cl 322.72 мг 2300 мг 14% 16.2% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.4 мкг ~
Бор, B 178.6 мкг ~
Ванадий, V 88.39 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5.8% 1991 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3363 г
Кобальт, Co 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 21.5% 540 г
Литий, Li 5.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 15.2% 761 г
Медь, Cu 92.85 мкг 1000 мкг 9.3% 10.8% 1077 г
Молибден, Mo 18.348 мкг 70 мкг 26.2% 30.4% 382 г
Никель, Ni 5.357 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7314 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 49.27 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8119 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 6.3% 1866 г
Цинк, Zn 0.4452 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 71.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.625 мг ~
бета Ситостерол 9.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.172 г min 16.8 г 7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.124 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с чесноком и морковью составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕСНОКОМ И МОРКОВЬЮ

Салат с чесноком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 198,6 %, бэта-каротином - 214,3 %, витамином E - 16,8 %, кремнием - 74,4 %, хлором - 14 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 26,2 %

Чем полезен Салат с чесноком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с чесноком и морковью, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с чесноком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги