Рецепт Салат огурцы, редис, капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы, редис, капуста

Огурец парниковый 100 г
Редис 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 10 г
Капуста белокочанная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы, редис, капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9568 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.4% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 34.1% 1667 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 23.3% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 15.9% 3516 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 18.8% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 10.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 11.9% 4737 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 6.8% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 17% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 22.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.323 мкг 400 мкг 1.8% 10.2% 5462 г
Витамин C, аскорбиновая 31.29 мг 90 мг 34.8% 197.7% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 4% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 3.4% 17241 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 92% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.4509 мг 20 мг 2.3% 13.1% 4436 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.32 мг 2500 мг 9.5% 54% 1049 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 15.3% 3656 г
Кремний, Si 39.903 мг 30 мг 133% 755.7% 75 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 16.5% 3472 г
Натрий, Na 10.06 мг 1300 мг 0.8% 4.5% 12922 г
Сера, S 12.51 мг 1000 мг 1.3% 7.4% 7994 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 25% 2286 г
Хлор, Cl 38.03 мг 2300 мг 1.7% 9.7% 6048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.7 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 59.76 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 21.6% 2643 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 13.1% 4261 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 161.4% 352 г
Литий, Li 14.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 36.9% 1550 г
Медь, Cu 94.68 мкг 1000 мкг 9.5% 54% 1056 г
Молибден, Mo 8.065 мкг 70 мкг 11.5% 65.3% 868 г
Никель, Ni 9.197 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 4% 13547 г
Фтор, F 15.16 мкг 4000 мкг 0.4% 2.3% 26385 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 67% 847 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 11.4% 5000 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.323 мг ~

Энергетическая ценность Салат огурцы, редис, капуста составляет 17,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ, РЕДИС, КАПУСТА

Салат огурцы, редис, капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,8 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 133 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Салат огурцы, редис, капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы, редис, капуста, калорийность 17,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы, редис, капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты