Рецепт ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ

Лук репчатый 10.2 г
Морковь 10.2 г
Куриная печень 69 г
Сливки 22% [Петмол] 25.6 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сырник творожный 10 г
Лук Красный [Пятерочка] 13 г
Красный Винный Уксус [Hengstenberg] 0.2 г
Сахар песок 4 г
Миндаль Лепестки [Националь] 1 г
Хлеб Тостовый [Хлебный Дом] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.3% 854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.1% 875 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.8% 1840 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3812.6 мкг 900 мкг 423.6% 301.1% 24 г
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 12.8% 555 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.598 мг 1.8 мг 33.2% 23.6% 301 г
Витамин В4, холин 61.91 мг 500 мг 12.4% 8.8% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 10.9% 649 г
Витамин В9, фолаты 76.034 мкг 400 мкг 19% 13.5% 526 г
Витамин В12, кобаламин 5.064 мкг 3 мкг 168.8% 120% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 4.8% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13850 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.3048 мг 20 мг 21.5% 15.3% 465 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.42 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1640 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5889 г
Кремний, Si 1.843 мг 30 мг 6.1% 4.3% 1628 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2967 г
Натрий, Na 299.09 мг 1300 мг 23% 16.3% 435 г
Сера, S 72.55 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1378 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 7.9% 901 г
Хлор, Cl 394.14 мг 2300 мг 17.1% 12.2% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 6.08 мкг ~
Железо, Fe 5.311 мг 18 мг 29.5% 21% 339 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 5.952 мкг 10 мкг 59.5% 42.3% 168 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.4% 1325 г
Медь, Cu 147.3 мкг 1000 мкг 14.7% 10.4% 679 г
Молибден, Mo 20.485 мкг 70 мкг 29.3% 20.8% 342 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 16.778 мкг 55 мкг 30.5% 21.7% 328 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41973 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1344 г
Цинк, Zn 2.1639 мг 12 мг 18% 12.8% 555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.25 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 423,6 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B2 - 33,2 %, холином - 12,4 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B9 - 19 %, витамином B12 - 168,8 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 17,1 %, железом - 29,5 %, кобальтом - 59,5 %, медью - 14,7 %, молибденом - 29,3 %, селеном - 30,5 %, цинком - 18 %

Чем полезен ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТОСТАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы