Рецепт Редиска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редиска

Пекинская капуста 324 г
Помидор (томат), парниковый 368 г
Редис 170 г
Огурец парниковый 160 г
Горчичное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редиска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.1% 1400 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.2% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 8.7% 2128 г
альфа Каротин 0.369 мкг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 10.7% 1724 г
Лютеин + Зеаксантин 17.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 1.8% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 31.043 мкг 400 мкг 7.8% 14.4% 1289 г
Витамин C, аскорбиновая 24.46 мг 90 мг 27.2% 50.3% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 5.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30488 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 34.6% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.4699 мг 20 мг 2.3% 4.3% 4256 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.77 мг 2500 мг 11% 20.3% 910 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 7.8% 2357 г
Кремний, Si 19.724 мг 30 мг 65.7% 121.4% 152 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4053 г
Натрий, Na 12.82 мг 1300 мг 1% 1.8% 10140 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8361 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 9.1% 2030 г
Хлор, Cl 36.97 мг 2300 мг 1.6% 3% 6221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 36.03 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2956 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6224 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 60.6% 305 г
Литий, Li 16.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 15.9% 1161 г
Медь, Cu 95.9 мкг 1000 мкг 9.6% 17.7% 1043 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 15.9% 1163 г
Никель, Ni 8.161 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 1.8% 9821 г
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27720 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 16.8% 1101 г
Цинк, Zn 0.2439 мг 12 мг 2% 3.7% 4920 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 27.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.626 г min 16.8 г 15.6% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.589 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.238 г ~

Энергетическая ценность Редиска составляет 54,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (54.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДИСКА

Редиска богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,2 %, витамином K - 18,7 %, калием - 11 %, кремнием - 65,7 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Редиска

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редиска, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редиска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты