Рецепт Индейка су вид с рисом и устричным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка су вид с рисом и устричным соусом

Индейка, грудка, только мясо 120 г
Розмарин, сушеный 0.2 г
Тимьян, сушеный 0.2 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Масло Растительное [Олейна] 1 г
Карри, порошок 0.2 г
Паприка Красная Молотая [Русский аппетит] 0.1 г
Рис Басмати [Riso Scotti] 36 г
Дикий Рис [Агро-Альянс] 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 14 г
Устричный Соус [Santa Maria] 5 г
Сыр Гауда 5 г
Вода 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка су вид с рисом и устричным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13% 439 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.9% 1177 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В4, холин 38.58 мг 500 мг 7.7% 4.4% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5.7% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 14.2% 402 г
Витамин В9, фолаты 5.593 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7152 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 7.8% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16484 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.0875 мг 20 мг 30.4% 17.4% 329 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 1.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.42 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1578 г
Кальций, Ca 17.46 мг 1000 мг 1.7% 1% 5727 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Натрий, Na 130.15 мг 1300 мг 10% 5.7% 999 г
Сера, S 145.89 мг 1000 мг 14.6% 8.3% 685 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 9.2% 623 г
Хлор, Cl 95.86 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 2% 2866 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7843 г
Медь, Cu 47.04 мкг 1000 мкг 4.7% 2.7% 2126 г
Молибден, Mo 0.569 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12302 г
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 13.836 мкг 55 мкг 25.2% 14.4% 398 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 4.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 3.9% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.198 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.99 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка су вид с рисом и устричным соусом составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА СУ ВИД С РИСОМ И УСТРИЧНЫМ СОУСОМ

Индейка су вид с рисом и устричным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 24,9 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 30,4 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Индейка су вид с рисом и устричным соусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка су вид с рисом и устричным соусом, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка су вид с рисом и устричным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты