Рецепт Пшеная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.1% 757 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.9% 898 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.2% 2452 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.117 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4928 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8019 мг 20 мг 9% 4.8% 1110 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.9 мг 2500 мг 6.6% 3.5% 1525 г
Кальций, Ca 88.07 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1135 г
Кремний, Si 23.99 мг 30 мг 80% 42.8% 125 г
Магний, Mg 35.53 мг 400 мг 8.9% 4.8% 1126 г
Натрий, Na 36.62 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3550 г
Сера, S 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3997 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 9% 595 г
Хлор, Cl 72.57 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 54.09 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1921 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2266 г
Кобальт, Co 3.225 мкг 10 мкг 32.3% 17.3% 310 г
Литий, Li 2.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.3027 мг 2 мг 15.1% 8.1% 661 г
Медь, Cu 125.32 мкг 1000 мкг 12.5% 6.7% 798 г
Молибден, Mo 9.133 мкг 70 мкг 13% 7% 766 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 1.361 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 4041 г
Стронций, Sr 49.55 мкг ~
Титан, Ti 6.36 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18265 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.8071 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1487 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пшеная каша составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНАЯ КАША

Пшеная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 80 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 15,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Пшеная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеная каша, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты