Рецепт Посыпушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Посыпушка

Семена льна 20 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 40 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Посыпушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 582.4 ккал 1684 ккал 34.6% 5.9% 289 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 4.4% 390 г
Жиры 51.8 г 56 г 92.5% 15.9% 108 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.6% 2808 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 10.4% 165 г
Вода 4.8 г 2273 г 0.2% 47354 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.773 мг 1.5 мг 51.5% 8.8% 194 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 2% 870 г
Витамин В4, холин 49.74 мг 500 мг 9.9% 1.7% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 1.5% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 3.9% 437 г
Витамин В9, фолаты 74.6 мкг 400 мкг 18.7% 3.2% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.464 мг 15 мг 16.4% 2.8% 609 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 13.24 мг ~
дельта Токоферол 0.158 мг ~
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 0.3% 5470 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 1.9% 916 г
Витамин РР, НЭ 4.2968 мг 20 мг 21.5% 3.7% 465 г
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 631 мг 2500 мг 25.2% 4.3% 396 г
Кальций, Ca 453.4 мг 1000 мг 45.3% 7.8% 221 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 2.9% 600 г
Магний, Mg 387.4 мг 400 мг 96.9% 16.6% 103 г
Натрий, Na 12.2 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10656 г
Сера, S 164.08 мг 1000 мг 16.4% 2.8% 609 г
Фосфор, P 741.6 мг 800 мг 92.7% 15.9% 108 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 14375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 9.836 мг 18 мг 54.6% 9.4% 183 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6250 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 2.9% 602 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 4.1494 мг 2 мг 207.5% 35.6% 48 г
Медь, Cu 2410.2 мкг 1000 мкг 241% 41.4% 41 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 0.5% 3500 г
Никель, Ni 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 20.86 мкг 55 мкг 37.9% 6.5% 264 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22222 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 2.7% 625 г
Цинк, Zn 6.82 мг 12 мг 56.8% 9.8% 176 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.99 г ~
Валин 1.064 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.849 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.481 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.92 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 1.242 г ~
Глутаминовая кислота 4.213 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 1.082 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.8 г от 0.9 до 3.7 г 129.7% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 20.7 г от 4.7 до 16.8 г 123.2% 21.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 285.6 мг ~
Кампестерол 13 мг ~
Стигмастерол 2.2 мг ~
бета Ситостерол 44.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.954 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.01 г min 16.8 г 95.3% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.213 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.465 г от 11.2 до 20.6 г 123.6% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 20.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.77 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.083 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Посыпушка составляет 582,4 кКал.

  • Порция = 6 гр (34.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 582.4 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 51.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 12.1 г -%
Вода 4.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСЫПУШКА

Посыпушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 51,5 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином B9 - 18,7 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 25,2 %, кальцием - 45,3 %, кремнием - 16,7 %, магнием - 96,9 %, фосфором - 92,7 %, железом - 54,6 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 207,5 %, медью - 241 %, селеном - 37,9 %, хромом - 16 %, цинком - 56,8 %

Чем полезен Посыпушка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Посыпушка, калорийность 582,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Посыпушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты