Рецепт Кето Вальдорф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето Вальдорф

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 100 г
Яблоко Гренни Смит 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Вальдорф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.8% 12667 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.9% 700 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.6% 3712 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2748 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.9 мкг 900 мкг 38.7% 37.5% 259 г
бета Каротин 2.101 мг 5 мг 42% 40.7% 238 г
бета Криптоксантин 0.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.742 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5167 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 14.2% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 15.9% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.2654 мг 20 мг 1.3% 1.3% 7536 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.53 мг 2500 мг 10.1% 9.8% 986 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2812 г
Кремний, Si 1.336 мг 30 мг 4.5% 4.4% 2246 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1578 г
Натрий, Na 92.78 мг 1300 мг 7.1% 6.9% 1401 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19194 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 5% 1942 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4335 г
Кобальт, Co 0.396 мкг 10 мкг 4% 3.9% 2525 г
Литий, Li 3.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2954 г
Медь, Cu 30.41 мкг 1000 мкг 3% 2.9% 3288 г
Молибден, Mo 2.488 мкг 70 мкг 3.6% 3.5% 2814 г
Никель, Ni 6.452 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23913 г
Стронций, Sr 31.8 мкг ~
Фтор, F 1.84 мкг 4000 мкг 217391 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.0783 мг 12 мг 0.7% 0.7% 15326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.241 г min 16.8 г 31.2% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~

Энергетическая ценность Кето Вальдорф составляет 103,1 кКал.

  • Порция = 217 гр (223.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ВАЛЬДОРФ

Кето Вальдорф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 42 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 16,4 %

Чем полезен Кето Вальдорф

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето Вальдорф, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето Вальдорф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы