Рецепт Наш плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наш плов

Лук репчатый 300 г
Морковь 300 г
Рис белый, крупа рисовая 500 г
Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо 500 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наш плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.3% 1462 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.3% 1480 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 15.2% 420 г
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 16.4% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 4% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 5.321 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7517 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.323 мг 15 мг 22.2% 14.2% 451 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6361 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3137 мг 20 мг 6.6% 4.2% 1522 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.39 мг 2500 мг 4.7% 3% 2112 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Кремний, Si 21.071 мг 30 мг 70.2% 44.8% 142 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 3% 2110 г
Натрий, Na 17.11 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7598 г
Сера, S 53.25 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1878 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 6% 1060 г
Хлор, Cl 14.39 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.3 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 37.39 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 5.9% 1076 г
Литий, Li 1.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.272 мг 2 мг 13.6% 8.7% 735 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1293 г
Молибден, Mo 3.321 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2108 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 8.975 мкг 55 мкг 16.3% 10.4% 613 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 53.86 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7427 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.9232 мг 12 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 59.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.792 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Наш плов составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАШ ПЛОВ

Наш плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином E - 22,2 %, кремнием - 70,2 %, марганцем - 13,6 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Наш плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наш плов, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наш плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты