Рецепт Сойлент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сойлент

Овсяная мука 200 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Пшеничные отруби 100 г
Оливковое масло 50 г
Изомальтулоза [Watt-N] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сойлент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.3 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 6.2% 411 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 5.7% 452 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 6.2% 417 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 9.9% 260 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 3.4% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1% 2687 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 0.5% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 2.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 10.37 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.463 мг 15 мг 16.4% 4.2% 609 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20243 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.8025 мг 20 мг 14% 3.6% 714 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.22 мг 2500 мг 13.1% 3.4% 764 г
Кальций, Ca 42.28 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2365 г
Кремний, Si 1.481 мг 30 мг 4.9% 1.3% 2026 г
Магний, Mg 87.65 мг 400 мг 21.9% 5.6% 456 г
Натрий, Na 20.74 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6268 г
Сера, S 22.99 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4350 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 7.1% 364 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 3.012 мг 18 мг 16.7% 4.3% 598 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 2.5% 1012 г
Литий, Li 0.827 мкг ~
Марганец, Mn 1.4567 мг 2 мг 72.8% 18.7% 137 г
Медь, Cu 162.47 мкг 1000 мкг 16.2% 4.2% 615 г
Молибден, Mo 1.728 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 4051 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 9.654 мкг 55 мкг 17.6% 4.5% 570 г
Стронций, Sr 89.26 мкг ~
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13850 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.9247 мг 12 мг 7.7% 2% 1298 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~

Энергетическая ценность Сойлент составляет 389,3 кКал.

  • Порция = 405 гр (1576.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.3 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 52.5 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 8.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЙЛЕНТ

Сойлент богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 14 %, калием - 13,1 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 27,5 %, железом - 16,7 %, марганцем - 72,8 %, медью - 16,2 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Сойлент

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сойлент, калорийность 389,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сойлент, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы