Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый пудинг

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 195 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 970 г
Сахар песок 80 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Корица, молотая 1.6 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.7% 916 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2446 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.3% 1169 г
Витамин В4, холин 27.9 мг 500 мг 5.6% 3.5% 1792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.407 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9076 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.2% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9494 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.874 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1740 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3728 мг 20 мг 6.9% 4.3% 1457 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.86 мг 2500 мг 6.4% 4% 1564 г
Кальций, Ca 119.68 мг 1000 мг 12% 7.4% 836 г
Кремний, Si 10.157 мг 30 мг 33.9% 21% 295 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2168 г
Натрий, Na 52.79 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Сера, S 33.88 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2952 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 8% 777 г
Хлор, Cl 108.27 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 5.3% 1159 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1322 г
Медь, Cu 38.34 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2608 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1870 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 3.061 мкг 55 мкг 5.6% 3.5% 1797 г
Стронций, Sr 11.08 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11105 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.5398 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2223 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Лактоза 4.9 г ~
Сахароза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.316 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.797 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.261 мг ~
бета Ситостерол 2.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.557 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ ПУДИНГ

Рисовый пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, кальцием - 12 %, кремнием - 33,9 %, фосфором - 12,9 %

Чем полезен Рисовый пудинг

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовый пудинг, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги