Рецепт Яйца с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с грибами и сыром

Маслята (Жарка) 414 г
Лук репчатый (Жарка) 81 г
Подсолнечное масло 73 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яйцо куриное (Жарка) 212 г
Сыр Сливочный 45% [Oltermanni] 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6% 938 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 16.4% 341 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 4.2% 1318 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 8.3% 669 г
Витамин В4, холин 70.28 мг 500 мг 14.1% 7.9% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 9.289 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4306 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.611 мг 15 мг 30.7% 17.1% 325 г
Витамин Н, биотин 5.994 мкг 50 мкг 12% 6.7% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0987 мг 20 мг 5.5% 3.1% 1820 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.77 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2984 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Кремний, Si 0.878 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3417 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Натрий, Na 360.41 мг 1300 мг 27.7% 15.5% 361 г
Сера, S 62.48 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1601 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 5.1% 1100 г
Хлор, Cl 541.59 мг 2300 мг 23.5% 13.1% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 4.4% 1269 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1856 г
Кобальт, Co 3.842 мкг 10 мкг 38.4% 21.4% 260 г
Литий, Li 1.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 1% 5540 г
Медь, Cu 748.7 мкг 1000 мкг 74.9% 41.8% 134 г
Молибден, Mo 2.881 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2430 г
Никель, Ni 1.992 мкг ~
Рубидий, Rb 90.9 мкг ~
Селен, Se 11.671 мкг 55 мкг 21.2% 11.8% 471 г
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22459 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1792 г
Цинк, Zn 7.2764 мг 12 мг 60.6% 33.8% 165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.838 г min 16.8 г 22.8% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.013 г от 11.2 до 20.6 г 62.6% 35%
18:2 Линолевая (ud) 6.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яйца с грибами и сыром составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Яйца с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 14,1 %, витамином E - 30,7 %, витамином H - 12 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 74,9 %, селеном - 21,2 %, цинком - 60,6 %

Чем полезен Яйца с грибами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с грибами и сыром, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы