Рецепт Щи из свежей капусты е. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты е

Морковь 175 г
Лук репчатый 115 г
Капуста белокочанная 696 г
курица 420 г
Картофель 359 г
Фасоль Белая Консервированная [Консервлэнд] 400 г
Томатная паста 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты е".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.9% 1490 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.9% 3500 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.4% 3000 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.7% 1250 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 25.2% 528 г
бета Каротин 1.015 мг 5 мг 20.3% 27% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 4.5% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.9% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 12.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 13.409 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2983 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 22.81 мг 90 мг 25.3% 33.7% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4854 г
Витамин Н, биотин 1.746 мкг 50 мкг 3.5% 4.7% 2864 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 28.8% 463 г
Витамин РР, НЭ 2.4917 мг 20 мг 12.5% 16.6% 803 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.52 мг 2500 мг 12.8% 17% 782 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3487 г
Кремний, Si 24.554 мг 30 мг 81.8% 108.9% 122 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 7.3% 1822 г
Натрий, Na 132.27 мг 1300 мг 10.2% 13.6% 983 г
Сера, S 51.97 мг 1000 мг 5.2% 6.9% 1924 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 10.5% 1270 г
Хлор, Cl 52.65 мг 2300 мг 2.3% 3.1% 4368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.8 мкг ~
Бор, B 151.5 мкг ~
Ванадий, V 29.08 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1978 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 9.1% 1465 г
Кобальт, Co 5.669 мкг 10 мкг 56.7% 75.5% 176 г
Литий, Li 11.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.1978 мг 2 мг 9.9% 13.2% 1011 г
Медь, Cu 103.6 мкг 1000 мкг 10.4% 13.8% 965 г
Молибден, Mo 7.38 мкг 70 мкг 10.5% 14% 949 г
Никель, Ni 5.598 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14905 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 37.45 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10681 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 15.7% 849 г
Цинк, Zn 0.6516 мг 12 мг 5.4% 7.2% 1842 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты е составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Е

Щи из свежей капусты е богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 25,3 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 81,8 %, кобальтом - 56,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Щи из свежей капусты е

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты е, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты е, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты