Рецепт Тушёная грудка 61. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная грудка 61

Куриная грудка (филе) 1000 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец сладкий красный 300 г
Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 100 г
Морковь 300 г
Картофель 500 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Капуста белокочанная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная грудка 61".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.3% 962 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.6% 1556 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.5 мкг 900 мкг 24.3% 28.8% 412 г
бета Каротин 1.299 мг 5 мг 26% 30.8% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3273 г
Витамин В4, холин 28.78 мг 500 мг 5.8% 6.9% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 13% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 21.4% 554 г
Витамин В9, фолаты 8.932 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4478 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 33.68 мг 90 мг 37.4% 44.3% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 12.7% 932 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 9.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.9032 мг 20 мг 14.5% 17.2% 689 г
Ниацин 3.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.2 мг 2500 мг 10.7% 12.7% 936 г
Кальций, Ca 17.24 мг 1000 мг 1.7% 2% 5800 г
Кремний, Si 17.3 мг 30 мг 57.7% 68.3% 173 г
Магний, Mg 35.81 мг 400 мг 9% 10.7% 1117 г
Натрий, Na 253.24 мг 1300 мг 19.5% 23.1% 513 г
Сера, S 84.22 мг 1000 мг 8.4% 9.9% 1187 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 11.5% 1036 г
Хлор, Cl 403.69 мг 2300 мг 17.6% 20.8% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.7 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 30.96 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2115 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.1% 3797 г
Кобальт, Co 5.193 мкг 10 мкг 51.9% 61.4% 193 г
Литий, Li 22.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1771 г
Медь, Cu 86.22 мкг 1000 мкг 8.6% 10.2% 1160 г
Молибден, Mo 8.961 мкг 70 мкг 12.8% 15.1% 781 г
Никель, Ni 4.481 мкг ~
Рубидий, Rb 132.3 мкг ~
Селен, Se 6.931 мкг 55 мкг 12.6% 14.9% 794 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 61.41 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6514 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 25.4% 464 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 6.4% 1856 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.942 г min 16.8 г 5.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.006 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушёная грудка 61 составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ ГРУДКА 61

Тушёная грудка 61 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином C - 37,4 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 57,7 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 12,6 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Тушёная грудка 61

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная грудка 61, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная грудка 61, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты