Рецепт Салат пекинка+огурец+яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинка+огурец+яйцо

Пекинская капуста 182 г
Огурец парниковый 204 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Сметана 20% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка+огурец+яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.2% 2054 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 15% 709 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 3.9% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 9.4% 1139 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.8% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 14.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.7% 1385 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 13.6% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 27.332 мкг 400 мкг 6.8% 7.2% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.5% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 12.4% 857 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 5.2% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 12.2% 870 г
Витамин Н, биотин 5.076 мкг 50 мкг 10.2% 10.8% 985 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 16.5% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.8033 мг 20 мг 4% 4.3% 2490 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.47 мг 2500 мг 7.2% 7.7% 1385 г
Кальций, Ca 50.92 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1964 г
Кремний, Si 17.842 мг 30 мг 59.5% 63.2% 168 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3162 г
Натрий, Na 62.71 мг 1300 мг 4.8% 5.1% 2073 г
Сера, S 46.4 мг 1000 мг 4.6% 4.9% 2155 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 9.1% 1159 г
Хлор, Cl 49.35 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 5.1% 2064 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2852 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 26.9% 395 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2217 г
Медь, Cu 44.68 мкг 1000 мкг 4.5% 4.8% 2238 г
Молибден, Mo 2.132 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3283 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 7.19 мкг 55 мкг 13.1% 13.9% 765 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28490 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.4027 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 52%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.575 г от 11.2 до 20.6 г 23% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинка+огурец+яйцо составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА+ОГУРЕЦ+ЯЙЦО

Салат пекинка+огурец+яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 15,5 %, кремнием - 59,5 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат пекинка+огурец+яйцо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинка+огурец+яйцо, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинка+огурец+яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы