Рецепт Тушёная капуста с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с томатной пастой

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Подсолнечное масло 6 г
Томатная паста 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6% 3304 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.8% 3500 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.6% 3042 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 26.1% 769 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.4% 2680 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 6.6% 2990 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 8.8% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.4% 2400 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 6% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 13.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.217 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4340 г
Витамин C, аскорбиновая 26.5 мг 90 мг 29.4% 59% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 10.8% 1838 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 2% 10183 г
Витамин К, филлохинон 78.7 мкг 120 мкг 65.6% 131.7% 152 г
Витамин РР, НЭ 1.0619 мг 20 мг 5.3% 10.6% 1883 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.16 мг 2500 мг 15.5% 31.1% 646 г
Кальций, Ca 56.8 мг 1000 мг 5.7% 11.4% 1761 г
Кремний, Si 55.115 мг 30 мг 183.7% 368.9% 54 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 11.2% 1797 г
Натрий, Na 15.73 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8264 г
Сера, S 45.56 мг 1000 мг 4.6% 9.2% 2195 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 10.8% 1856 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 5.6% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 621.3 мкг ~
Бор, B 222.9 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 10% 1996 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6438 г
Кобальт, Co 5.828 мкг 10 мкг 58.3% 117.1% 172 г
Марганец, Mn 0.2128 мг 2 мг 10.6% 21.3% 940 г
Медь, Cu 129.94 мкг 1000 мкг 13% 26.1% 770 г
Молибден, Mo 13.073 мкг 70 мкг 18.7% 37.6% 535 г
Никель, Ni 15.729 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 7015 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31056 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 21.5% 938 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 10% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.054 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 38.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с томатной пастой составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 218 гр (108.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Тушёная капуста с томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, витамином K - 65,6 %, калием - 15,5 %, кремнием - 183,7 %, кобальтом - 58,3 %, медью - 13 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен Тушёная капуста с томатной пастой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с томатной пастой, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы