Рецепт Сайра Пиканто (Карель). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сайра Пиканто (Карель)

Сайра (Жарка) 140 г
Кляр [Оттоги] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайра Пиканто (Карель)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 10% 365 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.7% 418 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 2.9% 1237 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11223 г
Витамин В12, кобаламин 1.184 мкг 3 мкг 39.5% 14.4% 253 г
Витамин D, кальциферол 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 9.6% 378 г
Макроэлементы
Калий, K 259.95 мг 2500 мг 10.4% 3.8% 962 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7062 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2193 г
Натрий, Na 88.03 мг 1300 мг 6.8% 2.5% 1477 г
Сера, S 192.39 мг 1000 мг 19.2% 7% 520 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 9.4% 385 г
Хлор, Cl 145.3 мг 2300 мг 6.3% 2.3% 1583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 1.3% 2899 г
Йод, I 18.35 мкг 150 мкг 12.2% 4.4% 817 г
Кобальт, Co 19.727 мкг 10 мкг 197.3% 71.7% 51 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4494 г
Медь, Cu 110.94 мкг 1000 мкг 11.1% 4% 901 г
Молибден, Mo 3.564 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1964 г
Никель, Ni 5.345 мкг ~
Фтор, F 383.09 мкг 4000 мкг 9.6% 3.5% 1044 г
Хром, Cr 49 мкг 50 мкг 98% 35.6% 102 г
Цинк, Zn 0.7061 мг 12 мг 5.9% 2.1% 1699 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.813 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.361 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.061 г ~

Энергетическая ценность Сайра Пиканто (Карель) составляет 275,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.2 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЙРА ПИКАНТО (КАРЕЛЬ)

Сайра Пиканто (Карель) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,5 %, витамином D - 26,4 %, фосфором - 26 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 197,3 %, медью - 11,1 %, хромом - 98 %

Чем полезен Сайра Пиканто (Карель)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сайра Пиканто (Карель), калорийность 275,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сайра Пиканто (Карель), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги