Рецепт Отличная с помидором и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отличная с помидором и сыром в духовке

Говядина 1 кат. 130 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 10 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отличная с помидором и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.3% 543 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.9% 434 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2302 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1295 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 5.9% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.4% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 7.7% 725 г
Витамин В9, фолаты 9.895 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4042 г
Витамин В12, кобаламин 1.898 мкг 3 мкг 63.3% 35.5% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3606 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.454 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2037 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.8079 мг 20 мг 29% 16.3% 344 г
Ниацин 3.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.58 мг 2500 мг 12.1% 6.8% 826 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 1.7% 3293 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3168 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 2.8% 2016 г
Натрий, Na 81.05 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1604 г
Сера, S 170.16 мг 1000 мг 17% 9.5% 588 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 10.8% 520 г
Хлор, Cl 54.63 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 6.3% 894 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2622 г
Кобальт, Co 5.789 мкг 10 мкг 57.9% 32.5% 173 г
Литий, Li 4.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4211 г
Медь, Cu 145.79 мкг 1000 мкг 14.6% 8.2% 686 г
Молибден, Mo 9.305 мкг 70 мкг 13.3% 7.5% 752 г
Никель, Ni 7.937 мкг ~
Олово, Sn 52.48 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9338 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8453 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 7.3% 768 г
Цинк, Zn 2.3295 мг 12 мг 19.4% 10.9% 515 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.323 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.41 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.553 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 1.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.549 г min 16.8 г 33% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Отличная с помидором и сыром в духовке составляет 178,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (339 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.4 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТЛИЧНАЯ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Отличная с помидором и сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 63,3 %, витамином PP - 29 %, калием - 12,1 %, фосфором - 19,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 57,9 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 13 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Отличная с помидором и сыром в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отличная с помидором и сыром в духовке, калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отличная с помидором и сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги