Рецепт Тесто для хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто для хачапури
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Морская соль | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто для хачапури".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.9% | 864 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 8.8% | 482 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 67.85 мг | 500 мг | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.215 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.2% | 1979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 2.785 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4692 мг | 20 мг | 12.3% | 5.2% | 810 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.02 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.4% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 62.01 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Кремний, Si | 2.462 мг | 30 мг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2469 г |
| Натрий, Na | 241.85 мг | 1300 мг | 18.6% | 7.9% | 538 г |
| Сера, S | 67.77 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.9% | 1476 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Хлор, Cl | 66.62 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1736 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 9.1% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 7.9% | 537 г |
| Медь, Cu | 71.77 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 10.077 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.1% | 695 г |
| Селен, Se | 6.902 мкг | 55 мкг | 12.5% | 5.3% | 797 г |
| Фтор, F | 25.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15711 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.1% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.686 мг | 12 мг | 5.7% | 2.4% | 1749 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тесто для хачапури составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 45.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 40 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ХАЧАПУРИ
Тесто для хачапури богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,6 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 12,5 %
Чем полезен Тесто для хачапури
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гематоген
- сметана с творогом
- печенье курабье
- печенье курабье
- Новый продукт
- печенье курабье
- Рис бурый отварной
- Омлет ассорти 19.11
- Хлопья овсяно-ржаные с семенами льна NORDIC
- Печенье Мария
- Картофель жареный
- винегрет
- Кефирно-творожное желе
- Мафины
- Латтэ
- Сыр Ольтермани 29%
- Капуста квашеная
- картофельное пюре
- Кекс "Вареная сгущенка"
- Котлеты из свинины и говядины
- паштет грибной
- пицца
- Торт печеночный от Юли
- Котлета куриная на пару
- салат из белокачанной капусты
- творог 9 %
- Хлеб цельнозерновой бездрожжевой
- тыква с яблоками
- Салат из белокочанной капусты
- плачинда с яблоком
- Эклеры MIREL (заварной крем) (1 шт=32 гр)
- плачинда с тыквой
- морская капуста по-корейски
- Котлеты рыбные из щуки
- салат капустный с майонезом
- какао на молоке
- тесто дрожжевое простое
- Сардина
- Гречка с курицей
- Цветная капуста с сыром и помидорами
- Гематоген
- Лещ в овощах
- творог обезжиренный (колбаска)
- салат капустный мой
- Гематоген 2
- Кукурузные палочки
- Маскарпоне руккола
- Салат из б/к капусты с помидорами
- Салат зеленый19.11.14
- Хлебцы ржаные
- Закатка Перец, помидоры, морковь, лук
- Новый продукт
- крупа ячневая
- Суп с фрюкадельками
- каша ячневая
- Овсяная каша
- Персиковые оладьи
- Омлет
- дыня сушенная
- Гречка отварная
- макароны с тушенкой
- Сербская брынза 45%
- Пахлава
- Жюльен из курицы с грибами и картошкой
- Помидоры Черри
- Сельдерей
- Картошка-деликатес
- Творог 5%
- Салат с тунцом и овощами
- Рис вареный красный
- Сметана 20%
- Салат " Объедение"
- Ромовая баба
- кета свежемороженая
- кета запеченая в духовке в рукаве
- Nuts Мегабайт
- тунец консервированный в масле
- рулет куриный
- Печенье "Лимонное"
- цезарь с креветками
- Тушенные овощи
- Чай с лимоном
- творог со сметаной
- творог
- Сосиски молочные
- Ириски золотой ключик
- Тушеная капуста с фаршем
- горчица дижонская
- сыр пармезан тертый
- лосось под сырной корочкой
- сметана
- Кокосовые палочки
- сыр моцарела-баштанка
- Курага
- Сок детский Агуша яблоко-банан с мякотью 0,5 л
- Мюсли "ванильная карамель"
- котлеты охотничьи
- Яблоко
- Салат с кальмаром
- молоко арх
Метки: Как приготовить Тесто для хачапури, калорийность 236,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
