Рецепт свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина тушеная

Свинина, лопаточная часть (Тушение) 400 г
Масло подсолнечное 22 г
Лук репчатый 170 г
Морковь, красная 113 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 400 г
Картофель 905 г
Лавровый лист 2 г
Томатная паста. Консервы 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.2% 789 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 10.8% 739 г
бета Каротин 0.73 мг 5 мг 14.6% 11.7% 685 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 9.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Витамин В4, холин 15.41 мг 500 мг 3.1% 2.5% 3245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.2% 873 г
Витамин В9, фолаты 6.388 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6262 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 9.8% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3.2% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.811 мг 20 мг 9.1% 7.3% 1104 г
Макроэлементы
Калий, K 341.78 мг 2500 мг 13.7% 11% 731 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 1% 7429 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2123 г
Натрий, Na 111.27 мг 1300 мг 8.6% 6.9% 1168 г
Сера, S 67.1 мг 1000 мг 6.7% 5.4% 1490 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 6.5% 1238 г
Хлор, Cl 195.8 мг 2300 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Микроэлементы
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 69.26 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2123 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3695 г
Кобальт, Co 4.777 мкг 10 мкг 47.8% 38.2% 209 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1709 г
Медь, Cu 100.04 мкг 1000 мкг 10% 8% 1000 г
Молибден, Mo 7.072 мкг 70 мкг 10.1% 8.1% 990 г
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37162 г
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7778 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 12.2% 658 г
Цинк, Zn 0.6869 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1747 г

Энергетическая ценность свинина тушеная составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ

свинина тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 12,3 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 47,8 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен свинина тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина тушеная, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты