Рецепт Кабачки запечённые с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки запечённые с мясом

Кабачок 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Куриный фарш 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запечённые с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.9% 905 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.1% 889 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 10.3% 955 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 7% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.1% 1385 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 4.4% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.5% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 10.7% 922 г
Витамин В9, фолаты 11.176 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 11.6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 13.6% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3650 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6313 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 10.5% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.7365 мг 20 мг 13.7% 13.4% 731 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 2.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.68 мг 2500 мг 12.4% 12.2% 807 г
Кальций, Ca 133.78 мг 1000 мг 13.4% 13.2% 747 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 32.7% 300 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2081 г
Натрий, Na 127.57 мг 1300 мг 9.8% 9.6% 1019 г
Сера, S 83.03 мг 1000 мг 8.3% 8.1% 1204 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 15.6% 628 г
Хлор, Cl 187.32 мг 2300 мг 8.1% 7.9% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2362 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 22.6% 435 г
Литий, Li 8.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Медь, Cu 71.46 мкг 1000 мкг 7.1% 7% 1399 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 5.2% 1904 г
Никель, Ni 3.935 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 4.905 мкг 55 мкг 8.9% 8.7% 1121 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38536 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2762 г
Цинк, Zn 1.0081 мг 12 мг 8.4% 8.2% 1190 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.208 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 2.143 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.008 г min 16.8 г 12% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запечённые с мясом составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С МЯСОМ

Кабачки запечённые с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 12,4 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Кабачки запечённые с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки запечённые с мясом, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки запечённые с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы