Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп овощной

Куриная грудка (филе) (Варка) 714 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 23.7% 494 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.1 мкг 900 мкг 22.8% 26.6% 439 г
бета Каротин 1.229 мг 5 мг 24.6% 28.7% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.2% 2813 г
Витамин В4, холин 42.46 мг 500 мг 8.5% 9.9% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 15.7% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 17.2% 680 г
Витамин В9, фолаты 5.788 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6911 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 17.3% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 22.9% 511 г
Витамин РР, НЭ 3.3829 мг 20 мг 16.9% 19.7% 591 г
Ниацин 4.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.91 мг 2500 мг 10.4% 12.1% 958 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3671 г
Кремний, Si 12.083 мг 30 мг 40.3% 47.1% 248 г
Магний, Mg 53.08 мг 400 мг 13.3% 15.5% 754 г
Натрий, Na 198.56 мг 1300 мг 15.3% 17.9% 655 г
Сера, S 159.98 мг 1000 мг 16% 18.7% 625 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 15% 783 г
Хлор, Cl 314.7 мг 2300 мг 13.7% 16% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.3 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 7% 1662 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4491 г
Кобальт, Co 6.453 мкг 10 мкг 64.5% 75.4% 155 г
Литий, Li 0.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2028 г
Медь, Cu 94.56 мкг 1000 мкг 9.5% 11.1% 1058 г
Молибден, Mo 6.356 мкг 70 мкг 9.1% 10.6% 1101 г
Никель, Ni 3.549 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 12.875 мкг 55 мкг 23.4% 27.3% 427 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 39.26 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10188 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 16.9% 688 г
Цинк, Zn 1.0259 мг 12 мг 8.5% 9.9% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 1.306 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.849 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.085 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 85,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (171.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ

Суп овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 40,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 64,5 %, селеном - 23,4 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Суп овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп овощной, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы