Рецепт Перец фаршированный перловкой и сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный перловкой и сердечками

Перец сладкий зеленый (Тушение) 500 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое 250 г
Сердце куриное (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 150 г
Перловая крупа, приготовленная 293 г
Вода 1000 г
Томатная Паста [Green Ray] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный перловкой и сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.2% 1652 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5% 3733 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.4% 4212 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11% 1667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7% 2610 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 36.5% 501 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 38.7% 474 г
Лютеин + Зеаксантин 7.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 14.1% 1304 г
Витамин В4, холин 15.14 мг 500 мг 3% 5.5% 3303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 13% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 13.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.724 мкг 400 мкг 1.9% 3.5% 5179 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 40.6% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 26.6% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5118 мг 20 мг 7.6% 13.9% 1323 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.43 мг 2500 мг 4.5% 8.3% 2224 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11299 г
Кремний, Si 1.658 мг 30 мг 5.5% 10.1% 1809 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 5.1% 3568 г
Натрий, Na 20.83 мг 1300 мг 1.6% 2.9% 6241 г
Сера, S 46.1 мг 1000 мг 4.6% 8.4% 2169 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 11.2% 1633 г
Хлор, Cl 5.4 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 42593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 9.2% 2020 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 30.6% 599 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 8.3% 2230 г
Медь, Cu 73.57 мкг 1000 мкг 7.4% 13.6% 1359 г
Молибден, Mo 2.569 мкг 70 мкг 3.7% 6.8% 2725 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 4.606 мкг 55 мкг 8.4% 15.4% 1194 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 50.07 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7989 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 7.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.8155 мг 12 мг 6.8% 12.5% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный перловкой и сердечками составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЛОВКОЙ И СЕРДЕЧКАМИ

Перец фаршированный перловкой и сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином C - 14,5 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Перец фаршированный перловкой и сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный перловкой и сердечками, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный перловкой и сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги