Рецепт Тартар из томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тартар из томатов
| Помидор (томат), парниковый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Оливковое масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тартар из томатов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.8 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.4% | 7600 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 18.9% | 171 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.3 мкг | 900 мкг | 22.1% | 7.1% | 452 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 8.2% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 2.227 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 265.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.364 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.6% | 1964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.55 мг | 90 мг | 37.3% | 12% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.279 мг | 15 мг | 28.5% | 9.2% | 351 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 80645 г | |
| Витамин К, филлохинон | 298.7 мкг | 120 мкг | 248.9% | 80.3% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5286 мг | 20 мг | 2.6% | 0.8% | 3784 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.3% | 975 г |
| Кальций, Ca | 51.88 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1928 г |
| Кремний, Si | 5.14 мг | 30 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2387 г |
| Натрий, Na | 13.21 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 9841 г |
| Сера, S | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8313 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 1.4% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 51.56 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2145 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.442 мкг | 10 мкг | 34.4% | 11.1% | 291 г |
| Литий, Li | 16.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 3% | 1089 г |
| Медь, Cu | 96.74 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.1% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 4.143 мкг | 70 мкг | 5.9% | 1.9% | 1690 г |
| Никель, Ni | 7.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8834 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.1% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 0.8% | 3977 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.89 г | min 16.8 г | 130.3% | 42.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тартар из томатов составляет 309,8 кКал.
- Порция = 300 гр (929.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 309.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 32.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 61.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАРТАР ИЗ ТОМАТОВ
Тартар из томатов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 37,3 %, витамином E - 28,5 %, витамином K - 248,9 %, кремнием - 17,1 %, кобальтом - 34,4 %
Чем полезен Тартар из томатов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зельц Н Мясная Ферма 5+
- Ржаной хлеб с чесноком
- Хлебцы сухарики ржаные
- Карбонад тушеный
- Кофе CAPPUCCINO с шоколадной крошкой SV
- Готовый кофе CAPPUCCINO Tora Bika SV
- Протеин фундук
- Цветная капуста в панировке
- Ролл с лососем
- Готовый кофе Cappuccino ( пакет целый) SV
- Ролл Запечённый с лососем
- Креветки в панировке
- Минтай (замороженны) "Моя цена"
- Oven roasted turkey breast
- Овощное рагу
- Milk 2%
- Буженина по-княжески
- Минтай 30.06.2022
- Биточки из индейки
- Палтус жареный
- Шоколад темный бабаевский
- Чечевица с вялеными томатами и красным луком
- Комбуча
- Хлеб "Баварский"
- ККК Кекс с кремом под мороженое-22
- Рагу из индейки с картошкой
- Бефстроганов из куриного филе.
- Ундевит драже
- Баклажаны жаренные
- Бургер
- гималайская соль
- Калиевая бомба
- Котлета для бургера
- Куринные бедрышки запечённые
- Ролл Мумия
- Кешью соус
- Магний В6
- Начинка для бургера
- Йогурт кокос зеро
- Куриные сердечки
- Сырники из миндаля
- СТУДЕНЬ ГОВЯЖИЙ ( ГИППО)
- Сельль-филе по-мексикански (Мари Балтийский Берег)
- Пп мясо по французский
- Сосиски из грудки
- Соус ягодный
- ХЕК с овощами в краснодарском соусе
- Сок апельсиновый
- Чиа пудинг
- Панкейки
- Соус шоколадный
- Мороженое Золотой стандарт классический
- Яйца в духовке
- Напиток кисломолочный Активил 2% жирности
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Печень свин туш
- Сыр твёрдый «ПАРМЕНТЕ» (PARMENTE) - 366 ккал
- Овсяные блины с изюмом
- Гиро
- Нагетсы
- Вешенки с говядиной
- Вафли из кабачка и моркови
- шримп ролл (мое)
- Пломбир без сахара [Bombbar]
- Салат с кальмарами,морской капустой,кукурузой,яйцом
- Кальмар отварной
- Гречка
- Пицца
- Салатик летний
- Котлеты диетические из индейки
- Огурец помидор сметана
- Овощи запечные:фасоль, морковь, перец
- Салатик летний
- Фарш фирменный
- Омега-3 (капсулы)
- Пирожки с картошкой и грибами печеные
- Суп харчо
- Салат овощной с помидорами и сыром
- Ленивые голубцы
- Каша гречневая
- Суп с шампиньонами
- Супчик томатный
- золотой рубль
- Спиральки из амарантовой муки [Di&Di]
- Жаркое с баклажаном
- губернаторский
- Ветчина в тесте
- Масло горчичное горлинка
- Творожный десерт на желатине
- Оладьи из кабачков с сыром
- Лёд цитрусовый ГОСТ
- Фарш Сербия 20%
- Салат из овощей
- Колбаски куриные [Зеленая Линия]
- Говядина с лечо
- Деньги
- Плов на сковороде
- Томаты неочищенные
- Суп с фрикадельками
- Салат из сельди
Метки: Как приготовить Тартар из томатов, калорийность 309,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тартар из томатов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
