Рецепт Салат с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с булгуром

Булгур [Ярмарка] 300 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 2 tsp
Вода 800 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 2 tsp
Рисовый Уксус [Sen Soy] 4 г
Огурец грунтовый 300 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 40 г
Способ приготовления

Очень вкусный и простой в приготовлении гарнир в марокканском стиле подойдёт к любому жареному мясу или птице.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.3% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.6% 1490 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.821 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48721 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 2.6% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5172 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.067 мг 20 мг 0.3% 0.3% 29851 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.44 мг 2500 мг 1.3% 1.5% 7952 г
Кальций, Ca 8.86 мг 1000 мг 0.9% 1% 11287 г
Кремний, Si 10.876 мг 30 мг 36.3% 40.9% 276 г
Магний, Mg 4.02 мг 400 мг 1% 1.1% 9950 г
Натрий, Na 63.72 мг 1300 мг 4.9% 5.5% 2040 г
Сера, S 2.11 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 47393 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1.2% 8791 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 1% 11392 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2.4% 4878 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5208 г
Медь, Cu 27.72 мкг 1000 мкг 2.8% 3.2% 3608 г
Молибден, Mo 1.081 мкг 70 мкг 1.5% 1.7% 6475 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Фтор, F 58.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6872 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.0501 мг 12 мг 0.4% 0.5% 23952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с булгуром составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 366 гр (324.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ

Салат с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,3 %

Чем полезен Салат с булгуром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с булгуром, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты