Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный (Запекание) 150 г
Помидоры (томаты), тушеные 50 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.3% 704 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.2% 1098 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.3% 2355 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 16% 497 г
Витамин В4, холин 30.13 мг 500 мг 6% 4.8% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.721 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6992 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3856 г
Витамин Н, биотин 3.512 мкг 50 мкг 7% 5.6% 1424 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.483 мг 20 мг 17.4% 13.9% 574 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 8.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.02 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1196 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5414 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2401 г
Натрий, Na 324.11 мг 1300 мг 24.9% 19.8% 401 г
Сера, S 142.8 мг 1000 мг 14.3% 11.4% 700 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 9% 882 г
Хлор, Cl 89.9 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2671 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4808 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 4.1% 1912 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Медь, Cu 131.81 мкг 1000 мкг 13.2% 10.5% 759 г
Молибден, Mo 2.091 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3348 г
Селен, Se 18.564 мкг 55 мкг 33.8% 26.9% 296 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 11,3 %, медью - 13,2 %, селеном - 33,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты