Рецепт Форель/семга на пару в соев соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель/семга на пару в соев соусе

Соевый соус 70 г
Сок лимонный 30 г
Рыба (непластованная кусками) отварная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель/семга на пару в соев соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.2% 571 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.3% 778 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.8% 2258 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 105 г 2273 г 4.6% 2.9% 2165 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 11.8% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 7.2% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 3.833 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10436 г
Витамин C, аскорбиновая 13.97 мг 90 мг 15.5% 9.9% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 5% 1274 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин РР, НЭ 4.6822 мг 20 мг 23.4% 15% 427 г
Макроэлементы
Калий, K 450.77 мг 2500 мг 18% 11.5% 555 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5313 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1631 г
Натрий, Na 689.02 мг 1300 мг 53% 33.9% 189 г
Сера, S 73.08 мг 1000 мг 7.3% 4.7% 1368 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 8.6% 743 г
Хлор, Cl 76.42 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3010 г
Микроэлементы
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 56.33 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1791 г
Йод, I 17.67 мкг 150 мкг 11.8% 7.5% 849 г
Кобальт, Co 8.25 мкг 10 мкг 82.5% 52.8% 121 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Медь, Cu 88.92 мкг 1000 мкг 8.9% 5.7% 1125 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1500 г
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Фтор, F 152.58 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2622 г
Хром, Cr 21.67 мкг 50 мкг 43.3% 27.7% 231 г
Цинк, Zn 0.3856 мг 12 мг 3.2% 2% 3112 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Форель/семга на пару в соев соусе составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 105 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ/СЕМГА НА ПАРУ В СОЕВ СОУСЕ

Форель/семга на пару в соев соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином C - 15,5 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 18 %, фосфором - 13,5 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 82,5 %, хромом - 43,3 %

Чем полезен Форель/семга на пару в соев соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель/семга на пару в соев соусе, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель/семга на пару в соев соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы