Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 626 г
Огурец грунтовый 199 г
Кукуруза Сладкая Консервированная [Heinz] 292 г
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.3% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.5% 3712 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.6% 1538 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.3% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 1% 26471 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.2% 3913 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.915 мкг 400 мкг 3.2% 7.7% 3097 г
Витамин C, аскорбиновая 35.06 мг 90 мг 39% 93.3% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.2% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31447 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 90% 266 г
Витамин РР, НЭ 0.5524 мг 20 мг 2.8% 6.7% 3621 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.36 мг 2500 мг 7.7% 18.4% 1306 г
Кальций, Ca 30.7 мг 1000 мг 3.1% 7.4% 3257 г
Кремний, Si 38.763 мг 30 мг 129.2% 309.1% 77 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 6.7% 3524 г
Натрий, Na 8.63 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 15064 г
Сера, S 21.68 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4613 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 7.4% 3252 г
Хлор, Cl 24.94 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.3 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 5.7% 4100 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6849 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 44% 543 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 15.1% 1586 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 14.1% 1687 г
Молибден, Mo 5.726 мкг 70 мкг 8.2% 19.6% 1222 г
Никель, Ni 8.326 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 1% 25114 г
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46784 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 18.4% 1305 г
Цинк, Zn 0.2599 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 11%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39 %, витамином K - 37,6 %, кремнием - 129,2 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги