Рецепт Филе куриное в сметане База 23.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе куриное в сметане База 23.06.24
| Куриная грудка (филе) | 635 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Чеснок | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 274 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Шампиньоны | 189 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в сметане База 23.06.24".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.4% | 463 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.7% | 2601 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 61.36 мг | 500 мг | 12.3% | 8.8% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 20.3% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 19.8% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.462 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 2.9% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 4.103 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.8% | 1219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0658 мг | 20 мг | 30.3% | 21.6% | 330 г |
| Ниацин | 7.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.45 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.3% | 692 г |
| Кальций, Ca | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Кремний, Si | 2.098 мг | 30 мг | 7% | 5% | 1430 г |
| Магний, Mg | 62.33 мг | 400 мг | 15.6% | 11.1% | 642 г |
| Натрий, Na | 49.83 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Сера, S | 169.92 мг | 1000 мг | 17% | 12.1% | 589 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 14.2% | 499 г |
| Хлор, Cl | 79.81 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.9% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 9.905 мкг | 10 мкг | 99.1% | 70.5% | 101 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1813 г |
| Медь, Cu | 172.82 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 12.3% | 579 г |
| Молибден, Mo | 8.637 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.8% | 810 г |
| Никель, Ni | 0.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.033 мкг | 55 мкг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.59 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4141 г |
| Хром, Cr | 18.9 мкг | 50 мкг | 37.8% | 26.9% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.1932 мг | 12 мг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.816 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.783 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное в сметане База 23.06.24 составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.4 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 70.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В СМЕТАНЕ БАЗА 23.06.24
Филе куриное в сметане База 23.06.24 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 14,5 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 99,1 %, медью - 17,3 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 34,6 %, хромом - 37,8 %
Чем полезен Филе куриное в сметане База 23.06.24
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Коломенское
- Сок апельсиновый
- Голубцы домашние
- Кокосовое печенье
- Плавленый бутербродный сыр
- Намазка из перца
- Творог нежный 0% 125 г.
- Окрошка веганская
- Сердце утиное
- Сироп агавы
- Пирожки с картофелем и грибами
- Баклажаны запечённые
- Утиное тест
- Щи
- Шашлык из сома
- Скрэмбл с индейкой и салатом
- Лапша удон с овощами и куриной грудкой
- Мороженое пломбир Довгань
- Манник свекольный (вес ингредиеетов неточный)
- СЫР ТВЕРДЫЙ 40% (12 МЕСЯЦЕВ ВЫДЕРЖКИ)
- Щебекенские (перья)
- Пп блины
- Польба тест
- Голень
- Касселер Bauergeselchtes
- Омлет с курицей и помидором 4 яйца
- Суп-пюре тыквенно-картофельный со сливками
- Йогурт козий клубника волков
- Йогурт козий злаки
- Стаканчик ванильный
- Курица в сливочном соусе
- Запеканка из кабачков с помидорами и сыром
- Картофельный салат
- Паштет из куриной печени
- Гуляш из индейки 10-07
- Уха из горбуши 33 калл
- Смузи (киви, клубника, шпинат)
- Грудинка запеченая
- Вода
- Batonik - CORNY nussvoll -Erdnuss & Vollmilch
- Печенье протеиновое
- Сельдь в Красном Вине
- активия
- Сырники
- Сырники (банан, лён, творог, отруби)
- Вар чечевичный
- Рыбное рагу с овощами
- КРАСНАЯ КАПУСТА С МАЙОНЕЗОМ
- Оладьи кабачок творог сыр
- Щи щевелевые
- D3
- Batonik - Vitanella SELECT - orzeszki ziemne, migdały, czekolada, rodzynki
- Каша овсяная
- Печенье протеиновое соленая карамель
- Рис из цветной капусты с летними овощами
- Пицца
- Темный шоколад
- Магний В6 форте +глицин
- Кабачок жареный с яйцом (влад-рус)
- Сыр плавленый с ветчиной Виола
- Каша рисовая на молоке
- Творожная запеканка с вишней
- Вафли банановые от Бельковича
- Колбаса
- Жульен_Курица
- Овсяная каша с кофе (От ПП Александра)
- Солянка
- Рулет мясной с яйцами
- Слойка (ужин)
- Шоколад темный
- Макарохи
- Сосиски соивочные гов+свин
- Рыба тушенная с овощами
- Салат из редиса, салата
- Хлеб ржано-пшеничный
- Бутерброд с кр.икрой(имитация)
- Борщ холодный
- Дуовит кр
- Индейка с овощами
- Колбаски «Трапеза» Грибальски с брусникой
- Ряженка банан-карамель
- Томатная лепешка
- Шарлотка с земляникой
- Гречневая каша на курином бульоне
- Ленивые голубцы
- Хлеб с льняной мукой
- Компот из абрикосов
- Торт вафельный шоколадный
- Мука льняная Коноплянка
- Суп фасолевый
- Капуста брюссельская замороженная
- Йогурт 1.5 вологда
- Морковь с маслом
- Овощи по-деревенски
- Омлет
- Овощи по-деревенски с кускусом
- Черешня
- Вода минеральная лечебно-столовая [KOBI]
- Котлеты запеченые гречневые с ад.сыром и овощами
- Пирог творожный с вишней
Метки: Как приготовить Филе куриное в сметане База 23.06.24, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в сметане База 23.06.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
