Рецепт кальмары с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кальмары с яйцом
| Кальмар, все виды, сырой | 700 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кальмары с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.2% | 633 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.9% | 1518 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 16.9% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 90.85 мг | 500 мг | 18.2% | 16.4% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 10.3% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.472 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 26.4% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 4% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 8.4% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 4.257 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.6% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8217 мг | 20 мг | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.1% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2945 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1688 г |
| Натрий, Na | 63.43 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.4% | 2050 г |
| Сера, S | 136.55 мг | 1000 мг | 13.7% | 12.3% | 732 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 19.9% | 451 г |
| Хлор, Cl | 35.02 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1779 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 2.648 мкг | 10 мкг | 26.5% | 23.8% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Медь, Cu | 1149.51 мкг | 1000 мкг | 115% | 103.3% | 87 г |
| Молибден, Mo | 1.233 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5677 г |
| Селен, Se | 33.224 мкг | 55 мкг | 60.4% | 54.3% | 166 г |
| Фтор, F | 14.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26702 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.2458 мг | 12 мг | 10.4% | 9.3% | 963 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кальмары с яйцом составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.3 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С ЯЙЦОМ
кальмары с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 18,8 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 29,4 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 26,5 %, медью - 115 %, селеном - 60,4 %
Чем полезен кальмары с яйцом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- венигрет
- пирожки с капустой (не дрожжевые)
- Фасолевая закуска с килькой
- Ржано-пшеничный хлеб
- Хлебцы "Круазетт" ржано-пшеничные с сыром
- Сэндвич шоколад
- пирожки с мясом (не дрожжевые)
- Салат из пекинской капусты
- суп рыбный
- ромбаба
- суп картофельно морковный
- тушеная капуста с куриным фаршем
- куриный фарш рубленый
- салат морковный
- Стебель бамбука
- СЫР плавленый весела коровка
- пастила
- рулет с маковой начинкой
- вафли с карамельной начинкой
- компот витаминный
- Печенье Барилла Мулинелли
- Охотничьи колбаски
- сырники 23.11.14
- Фейхоа перетёртое с киви
- имбирное
- пшенная каша с тыквой
- печень нутрии
- суп Гороховый (свинина)
- Вино белое сухое
- Винегрет
- Бигос
- пельмени Сибирские
- фасолевый суп
- постный майонез
- Каша Гречневая с овощами
- салат из помидор и огурцов
- Новый рецепт
- горбуша запеченная
- таблетка белая
- индейка с грибами
- мамалыга
- Миниральная вода БОРЖОМИ
- таблетка голубая
- таблетка розовая
- рагу
- Киндер Макси-Кинг
- Домашний твердый (плавленный) сыр маложирный
- Салат теплый (пекинская капуста и грибы)
- сахзам fitparad №1
- манная крупа
- диетичская запеканка
- Картофельное пюре с брокколи
- икра мойвы моя
- Пломбир на сливках
- сыр Hollender
- Ленивые вареники с цельнозерновой мукой
- Тилапия на пару
- лазания из лаваша с творогом
- Отруби овсяные Дивинка
- капуста Тушёная свеж (грудка)
- салат цв.капуста+зел.горошек
- рачки ( абаканск )
- Хлеб Дарницкий Калужский
- кр палочки с капустой белокоанной
- лакомка
- сок Апельсиновый
- Фарш говяжий
- Куриные желудки с грибами
- оливье с курин грудкой
- хлеб рижский
- Суши с омлетом
- крекер тук
- кура в тесте
- суп гороховый 22.11
- рыбные палочки в панировке
- сырок глазированный
- молока лосося
- морковь сырая красная
- икра кабачковая
- Хлеб Здоровая рожь
- хлебцы хрустящие цельнозерновые
- Домашняя колбаса в духовке
- жюльен со свиным языком
- лапша с креветками в кокосовом соусе
- вареники с капустой
- лепешка фокаччо
- солянка
- ролл фруктовый
- Докторская колбаса Дымов
- Вкусный венегрет Белая дача
- Майонез Рикко оливковый 67%
- Винегрет из белой дачи
- грудка куриная без кожи отварная
- чай зеленый с жасмином
- килька обжаренная в томатном соусе
- чай жасминовый
- Рассольник_22.11.14
- салат с баклажаном и рукколой
- Запеканка с черникой и вишней
- смесь для кекса лимон
Метки: Как приготовить кальмары с яйцом, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
