Рецепт Орехи перекус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехи перекус

Грецкий орех 10 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 10 г
Арахис 20 г
Бразильский орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи перекус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 597.6 ккал 1684 ккал 35.5% 5.9% 282 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 4.6% 365 г
Жиры 52.8 г 56 г 94.3% 15.8% 106 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 0.8% 2086 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 6.7% 250 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.1% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.636 мг 1.5 мг 42.4% 7.1% 236 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.1% 1475 г
Витамин В4, холин 48.88 мг 500 мг 9.8% 1.6% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 3.4% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 4.6% 368 г
Витамин В9, фолаты 126 мкг 400 мкг 31.5% 5.3% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 0.8% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.124 мг 15 мг 40.8% 6.8% 245 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 6.596 мг ~
дельта Токоферол 0.236 мг ~
Витамин Н, биотин 9.52 мкг 50 мкг 19% 3.2% 525 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 8.8536 мг 20 мг 44.3% 7.4% 226 г
Ниацин 5.52 мг ~
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 691.2 мг 2500 мг 27.6% 4.6% 362 г
Кальций, Ca 101.6 мг 1000 мг 10.2% 1.7% 984 г
Кремний, Si 54 мг 30 мг 180% 30.1% 56 г
Магний, Mg 193.8 мг 400 мг 48.5% 8.1% 206 г
Натрий, Na 96.8 мг 1300 мг 7.4% 1.2% 1343 г
Сера, S 124.34 мг 1000 мг 12.4% 2.1% 804 г
Фосфор, P 445.2 мг 800 мг 55.7% 9.3% 180 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 904.6 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 108.8 мкг ~
Железо, Fe 3.692 мг 18 мг 20.5% 3.4% 488 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 0.4% 4386 г
Кобальт, Co 5.16 мкг 10 мкг 51.6% 8.6% 194 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 1.6468 мг 2 мг 82.3% 13.8% 121 г
Медь, Cu 1170.2 мкг 1000 мкг 117% 19.6% 85 г
Молибден, Mo 10.426 мкг 70 мкг 14.9% 2.5% 671 г
Никель, Ni 49.86 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 389.26 мкг 55 мкг 707.7% 118.4% 14 г
Стронций, Sr 120.7 мкг ~
Титан, Ti 28.8 мкг ~
Фтор, F 174.08 мкг 4000 мкг 4.4% 0.7% 2298 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 1.8% 929 г
Цинк, Zn 3.102 мг 12 мг 25.9% 4.3% 387 г
Цирконий, Zr 37.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.005 г ~
Аргинин* 2.522 г ~
Валин 1.106 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.524 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 1.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 7.113 г ~
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.968 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 1.165 г ~
Глутаминовая кислота 4.169 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 1.073 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 20.1 г от 4.7 до 16.8 г 119.6% 20%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.4 мг ~
Стигмастерол 1.6 мг ~
бета Ситостерол 106.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.32 г ~
22:0 Бегеновая 0.447 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.343 г min 16.8 г 121.1% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.447 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.709 г от 11.2 до 20.6 г 105.4% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 20.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.47 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Орехи перекус составляет 597,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 597.6 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 52.8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХИ ПЕРЕКУС

Орехи перекус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,4 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином B9 - 31,5 %, витамином E - 40,8 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 44,3 %, калием - 27,6 %, кремнием - 180 %, магнием - 48,5 %, фосфором - 55,7 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 82,3 %, медью - 117 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 707,7 %, цинком - 25,9 %

Чем полезен Орехи перекус

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехи перекус, калорийность 597,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехи перекус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги