Рецепт ризотто с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ризотто с курицей

Крупа рисовая 160 г
Вода 450 г
Петрушка 0 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 198 г
Морковь, красная (Жарка) 26 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 270 г
Масло подсолнечное 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.7% 844 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.2% 1404 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 7.4% 989 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 14.68 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.381 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2916 мг 20 мг 21.5% 15.8% 466 г
Ниацин 3.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.23 мг 2500 мг 5.4% 4% 1862 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3201 г
Кремний, Si 18.824 мг 30 мг 62.7% 46% 159 г
Магний, Mg 35.49 мг 400 мг 8.9% 6.5% 1127 г
Натрий, Na 255.04 мг 1300 мг 19.6% 14.4% 510 г
Сера, S 20.36 мг 1000 мг 2% 1.5% 4912 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 8.7% 848 г
Хлор, Cl 358.04 мг 2300 мг 15.6% 11.5% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2667 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 25.2% 292 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.2575 мг 2 мг 12.9% 9.5% 777 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 5.9% 1255 г
Молибден, Mo 4.781 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1464 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 2.845 мкг 55 мкг 5.2% 3.8% 1933 г
Фтор, F 64.18 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6232 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 12.3% 597 г
Цинк, Zn 0.7338 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ризотто с курицей составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ

ризотто с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,5 %, кремнием - 62,7 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 12,9 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен ризотто с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ризотто с курицей, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы