Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 160 г
Масло подсолнечное 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.5% 1583 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.3% 1048 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1919 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.1% 909 г
Витамин В4, холин 54.44 мг 500 мг 10.9% 6.1% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 7% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.308 мг 15 мг 15.4% 8.6% 650 г
Витамин Н, биотин 5.126 мкг 50 мкг 10.3% 5.7% 975 г
Витамин РР, НЭ 1.6633 мг 20 мг 8.3% 4.6% 1202 г
Макроэлементы
Калий, K 134.2 мг 2500 мг 5.4% 3% 1863 г
Кальций, Ca 93.46 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1070 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5988 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3033 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 2.2% 2529 г
Сера, S 52.12 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1919 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 6.7% 829 г
Хлор, Cl 106.89 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2152 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.7% 3346 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1566 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 11.2% 500 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.2% 2516 г
Медь, Cu 31.65 мкг 1000 мкг 3.2% 1.8% 3160 г
Молибден, Mo 6.182 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1132 г
Селен, Se 6.037 мкг 55 мкг 11% 6.1% 911 г
Фтор, F 24.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16090 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.5309 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2260 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 15,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 20 %, селеном - 11 %

Чем полезен Блины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты