Рецепт Фриттата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата

Помидор (томат) 100 г
Кабачок 100 г
Брокколи 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр Тертый 50% [Лента] 10 г
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 30 г
Чеснок 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9% 1583 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.2% 1400 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.4% 2637 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 16% 895 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 28.025 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 8.7% 1645 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 635.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 203.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 11% 1304 г
Витамин В4, холин 68.89 мг 500 мг 13.8% 19.7% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 12.9% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 18.395 мкг 400 мкг 4.6% 6.6% 2175 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 6.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 21.31 мг 90 мг 23.7% 33.9% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 7.7% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 4.3% 3341 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 5.158 мкг 50 мкг 10.3% 14.7% 969 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 43.8% 327 г
Витамин РР, НЭ 1.3589 мг 20 мг 6.8% 9.7% 1472 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.09 мг 2500 мг 8.3% 11.9% 1201 г
Кальций, Ca 33.56 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2980 г
Кремний, Si 17.274 мг 30 мг 57.6% 82.4% 174 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3130 г
Натрий, Na 40.05 мг 1300 мг 3.1% 4.4% 3246 г
Сера, S 50.69 мг 1000 мг 5.1% 7.3% 1973 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 12.2% 1176 г
Хлор, Cl 41.48 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 7.4% 1925 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 6.7% 2146 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 42.1% 340 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1709 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 8.3% 1733 г
Молибден, Mo 2.528 мкг 70 мкг 3.6% 5.2% 2769 г
Никель, Ni 1.737 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 8.148 мкг 55 мкг 14.8% 21.2% 675 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21751 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 6% 2392 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 5.6% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Фриттата составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА

Фриттата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 13,8 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 30,6 %, кремнием - 57,6 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Фриттата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты