Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Огурец парниковый 85 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Кефир 2,5% жирности 800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Вязанка Докторская [Стародворские Колбасы] 100 г
Редис 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.6% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.1% 2074 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.4% 2601 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 5.7% 2932 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 10.5% 1622 г
Витамин В4, холин 24.16 мг 500 мг 4.8% 8.1% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 10.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.578 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7171 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 11% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 11.1% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.9% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.8% 21127 г
Витамин Н, биотин 2.343 мкг 50 мкг 4.7% 7.9% 2134 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 15.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.8036 мг 20 мг 4% 6.7% 2489 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.31 мг 2500 мг 8.1% 13.7% 1242 г
Кальций, Ca 63.2 мг 1000 мг 6.3% 10.6% 1582 г
Кремний, Si 11.304 мг 30 мг 37.7% 63.6% 265 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 5.4% 3079 г
Натрий, Na 134.22 мг 1300 мг 10.3% 17.4% 969 г
Сера, S 28.61 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3495 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 13.3% 1274 г
Хлор, Cl 224.18 мг 2300 мг 9.7% 16.4% 1026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.3 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 28.51 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 4% 4147 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 6.4% 2622 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 32.9% 512 г
Литий, Li 12.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 4% 4202 г
Медь, Cu 45.73 мкг 1000 мкг 4.6% 7.8% 2187 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 11.6% 1440 г
Никель, Ni 1.271 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 2.342 мкг 55 мкг 4.3% 7.3% 2348 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Фтор, F 34.51 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11591 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 10.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3729 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,7 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги