Рецепт Рулетики из баклажанов с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из баклажанов с творогом

Баклажан	500 г
Творог 5% жирности	200 г
Чеснок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажанов с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.8 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2816 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	15.2%	1101 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.5%	3733 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	3.3%	4977 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	15.1%	1111 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	6.2%	2696 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.4 мкг	900 мкг	1.3%	2.2%	7895 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.7%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4.5%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	10.2%	1636 г
Витамин В4, холин	17.3 мг	500 мг	3.5%	5.9%	2890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	8.9%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	14%	1190 г
Витамин В9, фолаты	24.338 мкг	400 мкг	6.1%	10.2%	1644 г
Витамин В12, кобаламин	0.372 мкг	3 мкг	12.4%	20.7%	806 г
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%	7%	2368 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.103 мг	15 мг	0.7%	1.2%	14563 г
Витамин Н, биотин	2.211 мкг	50 мкг	4.4%	7.4%	2261 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.7014 мг	20 мг	8.5%	14.2%	1176 г
Ниацин	0.552 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.82 мг	2500 мг	8.1%	13.5%	1233 г
Кальций, Ca	59.3 мг	1000 мг	5.9%	9.9%	1686 г
Кремний, Si	20.459 мг	30 мг	68.2%	114%	147 г
Магний, Mg	13.24 мг	400 мг	3.3%	5.5%	3021 г
Натрий, Na	16.01 мг	1300 мг	1.2%	2%	8120 г
Сера, S	70.61 мг	1000 мг	7.1%	11.9%	1416 г
Фосфор, P	87.3 мг	800 мг	10.9%	18.2%	916 г
Хлор, Cl	65.92 мг	2300 мг	2.9%	4.8%	3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	594.4 мкг	~
Бор, B	70.9 мкг	~
Ванадий, V	1.25 мкг	~
Железо, Fe	0.415 мг	18 мг	2.3%	3.8%	4337 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	4.5%	3686 г
Кобальт, Co	1.394 мкг	10 мкг	13.9%	23.2%	717 г
Литий, Li	47.93 мкг	~
Марганец, Mn	0.1615 мг	2 мг	8.1%	13.5%	1238 г
Медь, Cu	113.8 мкг	1000 мкг	11.4%	19.1%	879 г
Молибден, Mo	9.569 мкг	70 мкг	13.7%	22.9%	732 г
Никель, Ni	0.518 мкг	~
Олово, Sn	3.66 мкг	~
Рубидий, Rb	19.2 мкг	~
Селен, Se	8.862 мкг	55 мкг	16.1%	26.9%	621 г
Стронций, Sr	4.79 мкг	~
Фтор, F	18.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	21064 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	5.4%	3086 г
Цинк, Zn	0.3212 мг	12 мг	2.7%	4.5%	3736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.529 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.413 г	min 16.8 г	2.5%	4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.08 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.2%

Энергетическая ценность Рулетики из баклажанов с творогом составляет 59,8 кКал.

Порция = 355 гр (212.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТВОРОГОМ

Рулетики из баклажанов с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кремнием - 68,2 %, кобальтом - 13,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Рулетики из баклажанов с творогом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из баклажанов с творогом, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из баклажанов с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе