Рецепт Творожная запеканка с голубикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с голубикой

Яичный белок куриный 185 г
Яичный желток куриный 95 г
Овсяная Мука [Гарнец] 80 г
Творог 2% жирности 1000 г
Голубика 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с голубикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 17.3% 378 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.2% 2959 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 5.8% 1126 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 11.6% 566 г
Витамин В4, холин 103.03 мг 500 мг 20.6% 13.5% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 34.556 мкг 400 мкг 8.6% 5.6% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 1.229 мкг 3 мкг 41% 26.8% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 4% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7772 г
Витамин Н, биотин 11.604 мкг 50 мкг 23.2% 15.2% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8761 мг 20 мг 19.4% 12.7% 516 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.01 мг 2500 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Кальций, Ca 110.45 мг 1000 мг 11% 7.2% 905 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1794 г
Натрий, Na 61.23 мг 1300 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Сера, S 204.69 мг 1000 мг 20.5% 13.4% 489 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 15.8% 414 г
Хлор, Cl 131.18 мг 2300 мг 5.7% 3.7% 1753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2225 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 4.8% 1369 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 23.3% 280 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Медь, Cu 67.61 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1479 г
Молибден, Mo 7.82 мкг 70 мкг 11.2% 7.3% 895 г
Олово, Sn 10.61 мкг ~
Селен, Se 31.853 мкг 55 мкг 57.9% 37.8% 173 г
Стронций, Sr 13.88 мкг ~
Фтор, F 26.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15314 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с голубикой составляет 153 кКал.

  • Порция = 153 гр (234.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГОЛУБИКОЙ

Творожная запеканка с голубикой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 20,6 %, витамином B12 - 41 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 35,7 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 57,9 %

Чем полезен Творожная запеканка с голубикой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с голубикой, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с голубикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты