Рецепт Шоколадный брауни пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный брауни пп

Яйцо куриное 100 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Мягкий Творог 5% [Данон] 100 г
Мука Рисовая [Кудесница] 40 г
Геркулес Монастырский 40 г
Какао-порошок 40 г
Горький Шоколад без Сахара [Победа] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный брауни пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.7% 717 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.4% 577 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.1% 1197 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 9.2% 526 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.5% 1366 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.3% 1125 г
Витамин В4, холин 68.37 мг 500 мг 13.7% 6.6% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.628 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5244 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.514 мкг 50 мкг 11% 5.3% 907 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6558 мг 20 мг 8.3% 4% 1208 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.58 мг 2500 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Кальций, Ca 52.6 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1901 г
Магний, Mg 45.58 мг 400 мг 11.4% 5.5% 878 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2955 г
Сера, S 55.12 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1814 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 7.8% 626 г
Хлор, Cl 64.47 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 2.651 мг 18 мг 14.7% 7.1% 679 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2226 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 12.4% 391 г
Марганец, Mn 0.4384 мг 2 мг 21.9% 10.6% 456 г
Медь, Cu 444.88 мкг 1000 мкг 44.5% 21.6% 225 г
Молибден, Mo 7.767 мкг 70 мкг 11.1% 5.4% 901 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 7.605 мкг 55 мкг 13.8% 6.7% 723 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 40.23 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9943 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Цинк, Zn 1.0116 мг 12 мг 8.4% 4.1% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный брауни пп составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ ПП

Шоколадный брауни пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином H - 11 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 21,9 %, медью - 44,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Шоколадный брауни пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный брауни пп, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный брауни пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты