Рецепт Кекс столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс столичный

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 160 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.6 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 436 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2% 1267 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 8.5% 306 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 5.9% 435 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 4.4% 587 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.1% 1200 г
Витамин В4, холин 75.01 мг 500 мг 15% 3.9% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 2.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.537 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7224 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 1.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 2% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 1.3% 1913 г
Витамин Н, биотин 5.442 мкг 50 мкг 10.9% 2.8% 919 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5828 мг 20 мг 7.9% 2% 1264 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.92 мг 2500 мг 12.7% 3.3% 786 г
Кальций, Ca 102.39 мг 1000 мг 10.2% 2.6% 977 г
Кремний, Si 2.177 мг 30 мг 7.3% 1.9% 1378 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3436 г
Натрий, Na 49.89 мг 1300 мг 3.8% 1% 2606 г
Сера, S 63.61 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1572 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 6.5% 400 г
Хлор, Cl 44.07 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 2.1% 1235 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3356 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 9.4% 275 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 2.4% 1070 г
Медь, Cu 78.57 мкг 1000 мкг 7.9% 2% 1273 г
Молибден, Mo 5.971 мкг 70 мкг 8.5% 2.2% 1172 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 8.614 мкг 55 мкг 15.7% 4.1% 638 г
Стронций, Sr 70.77 мкг ~
Фтор, F 42.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9421 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2327 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.57 г ~
6:0 Капроновая 0.261 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 0.365 г ~
14:0 Миристиновая 1.694 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.826 г min 16.8 г 34.7% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.327 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.59 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс столичный составляет 386,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 50.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 26.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СТОЛИЧНЫЙ

Кекс столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, холином - 15 %, калием - 12,7 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Кекс столичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс столичный, калорийность 386,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты