Рецепт Банановый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый мусс

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Желатин пищевой 10 г
Творог 5% жирности 125 г
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.2% 667 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.3% 3000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.2% 1098 г
Витамин В4, холин 26.95 мг 500 мг 5.4% 5.5% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.8% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 18.123 мкг 400 мкг 4.5% 4.5% 2207 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 21.2% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 3% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12931 г
Витамин Н, биотин 4.812 мкг 50 мкг 9.6% 9.7% 1039 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2887 мг 20 мг 11.4% 11.5% 874 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.77 мг 2500 мг 6.8% 6.9% 1464 г
Кальций, Ca 129.06 мг 1000 мг 12.9% 13% 775 г
Кремний, Si 15.529 мг 30 мг 51.8% 52.3% 193 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 6.3% 1623 г
Натрий, Na 41.92 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3101 г
Сера, S 88.33 мг 1000 мг 8.8% 8.9% 1132 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 16.3% 621 г
Хлор, Cl 95.96 мг 2300 мг 4.2% 4.2% 2397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 2% 5014 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 4.6% 2161 г
Кобальт, Co 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 10.8% 935 г
Литий, Li 0.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3195 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 8.7% 1166 г
Молибден, Mo 5.341 мкг 70 мкг 7.6% 7.7% 1311 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Олово, Sn 10.01 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 11.546 мкг 55 мкг 21% 21.2% 476 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19950 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3185 г
Цинк, Zn 0.3258 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%

Энергетическая ценность Банановый мусс составляет 99 кКал.

  • Порция = 357 гр (353.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ МУСС

Банановый мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 51,8 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 21 %

Чем полезен Банановый мусс

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый мусс, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы