Рецепт Куры тушеные с грибами и тыквой в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куры тушеные с грибами и тыквой в сливочном соусе

Куриный окорочок (Тушение) 101 г
Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 30 г
Шампиньоны (Тушение) 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куры тушеные с грибами и тыквой в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.7% 531 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 6% 1198 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 129.494 мкг ~
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 7.8% 924 г
Лютеин + Зеаксантин 268.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 9.7% 750 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 1.5% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.911 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5788 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Н, биотин 4.732 мкг 50 мкг 9.5% 6.9% 1057 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.0316 мг 20 мг 20.2% 14.7% 496 г
Ниацин 4.071 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.28 мг 2500 мг 14% 10.2% 714 г
Кальций, Ca 26.9 мг 1000 мг 2.7% 2% 3717 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3901 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 3.6% 1999 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2364 г
Сера, S 138.14 мг 1000 мг 13.8% 10% 724 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 11.5% 632 г
Хлор, Cl 58.57 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 5.7% 1288 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 3.9% 1840 г
Кобальт, Co 10.566 мкг 10 мкг 105.7% 76.8% 95 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2220 г
Медь, Cu 225.04 мкг 1000 мкг 22.5% 16.3% 444 г
Молибден, Mo 10.828 мкг 70 мкг 15.5% 11.3% 646 г
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 8.345 мкг 55 мкг 15.2% 11% 659 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Титан, Ti 14.74 мкг ~
Фтор, F 82.73 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4835 г
Хром, Cr 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 29.3% 248 г
Цинк, Zn 1.2079 мг 12 мг 10.1% 7.3% 993 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.191 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.499 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 1.969 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.826 г min 16.8 г 22.8% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.996 г ~

Энергетическая ценность Куры тушеные с грибами и тыквой в сливочном соусе составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРЫ ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ И ТЫКВОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Куры тушеные с грибами и тыквой в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 14 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 105,7 %, медью - 22,5 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 15,2 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Куры тушеные с грибами и тыквой в сливочном соусе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куры тушеные с грибами и тыквой в сливочном соусе, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куры тушеные с грибами и тыквой в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы