Рецепт Яичница с кабачками по-турецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с кабачками по-турецки

Кабачок	110 г
Яйцо куриное	1 Штука
Петрушка свежая	10 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо]	6 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Кабачок порезать кружками, а затем на кубики в 1 см. Порубить петрушку. Яйца разбить в миску, добавить соль и перемешать венчиком или вилкой до однородности. На сковороде разогреть растительное масло, добавить кабачок, посолить, поперчить и обжаривать его, помешивая, на среднем огне около 5 минут. Добавить зелень и яйца, перемешать. Готовить, помешивая, до готовности яиц. Подавать к столу со сметаной или греческим йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачками по-турецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.4 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1842 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	5.8%	1900 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	13.2%	824 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.8%	6257 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.4%	2500 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	4%	2716 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128 мкг	900 мкг	14.2%	15.5%	703 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.363 мг	5 мг	7.3%	8%	1377 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	8.5%	1277 г
Витамин В4, холин	74.54 мг	500 мг	14.9%	16.3%	671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	9.1%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	6.5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	17.063 мкг	400 мкг	4.3%	4.7%	2344 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	5.1%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	18.1 мг	90 мг	20.1%	22%	497 г
Витамин D, кальциферол	0.594 мкг	10 мкг	5.9%	6.5%	1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	2.4%	4559 г
Витамин Н, биотин	5.732 мкг	50 мкг	11.5%	12.6%	872 г
Витамин К, филлохинон	97.1 мкг	120 мкг	80.9%	88.5%	124 г
Витамин РР, НЭ	1.5069 мг	20 мг	7.5%	8.2%	1327 г
Ниацин	0.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.3 мг	2500 мг	9.4%	10.3%	1067 г
Кальций, Ca	40.53 мг	1000 мг	4.1%	4.5%	2467 г
Кремний, Si	19.828 мг	30 мг	66.1%	72.3%	151 г
Магний, Mg	13.94 мг	400 мг	3.5%	3.8%	2869 г
Натрий, Na	261.89 мг	1300 мг	20.1%	22%	496 г
Сера, S	50.28 мг	1000 мг	5%	5.5%	1989 г
Фосфор, P	65.3 мг	800 мг	8.2%	9%	1225 г
Хлор, Cl	394.38 мг	2300 мг	17.1%	18.7%	583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70 мкг	~
Бор, B	16.4 мкг	~
Ванадий, V	5.33 мкг	~
Железо, Fe	1.054 мг	18 мг	5.9%	6.5%	1708 г
Йод, I	5.66 мкг	150 мкг	3.8%	4.2%	2650 г
Кобальт, Co	3.718 мкг	10 мкг	37.2%	40.7%	269 г
Литий, Li	1.207 мкг	~
Марганец, Mn	0.0905 мг	2 мг	4.5%	4.9%	2210 г
Медь, Cu	61.62 мкг	1000 мкг	6.2%	6.8%	1623 г
Молибден, Mo	4.218 мкг	70 мкг	6%	6.6%	1660 г
Никель, Ni	1.27 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	8.425 мкг	55 мкг	15.3%	16.7%	653 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Фтор, F	30.87 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	12958 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	4.4%	2513 г
Цинк, Zn	0.5228 мг	12 мг	4.4%	4.8%	2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.194 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.305 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.332 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.478 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.554 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.342 г	min 16.8 г	8%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.297 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Яичница с кабачками по-турецки составляет 91,4 кКал.

Порция = 174 гр (159 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.4 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАБАЧКАМИ ПО-ТУРЕЦКИ

Яичница с кабачками по-турецки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 14,9 %, витамином C - 20,1 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 80,9 %, кремнием - 66,1 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Яичница с кабачками по-турецки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с кабачками по-турецки, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с кабачками по-турецки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе