Рецепт ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

Суп, говяжий бульон, порошок, сухой 3 г
Вода 90 г
Горох, зерно цельное 50 г
Гречка+Пшеничная [Алтайская Сказка] 10 г
Грудинка Копчено-Вареная [Мясной Дом Бородина] 20 г
Жидкий дым [Сырье и приправы] 1 г
Картофель 36.6 г
Лук репчатый 7 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Морковь 9 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Петрушка свежая 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.3% 1296 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.7% 645 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 6.5% 1065 г
альфа Каротин 0.151 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 7% 982 г
бета Криптоксантин 0.314 мкг ~
Ликопин 0.251 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 8.9% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин В4, холин 45.81 мг 500 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 7.5% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.723 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5950 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.7% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6276 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 4.043 мкг 50 мкг 8.1% 5.6% 1237 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 9.5% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.7871 мг 20 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.38 мг 2500 мг 12.5% 8.6% 800 г
Кальций, Ca 39.87 мг 1000 мг 4% 2.8% 2508 г
Кремний, Si 26.245 мг 30 мг 87.5% 60.2% 114 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 5.5% 1256 г
Натрий, Na 497.85 мг 1300 мг 38.3% 26.3% 261 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 3.4% 2011 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 7.6% 899 г
Хлор, Cl 292.39 мг 2300 мг 12.7% 8.7% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.9 мкг ~
Бор, B 171.9 мкг ~
Ванадий, V 58.15 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 6.8% 1012 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 26.5% 259 г
Литий, Li 12.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.5786 мг 2 мг 28.9% 19.9% 346 г
Медь, Cu 203.69 мкг 1000 мкг 20.4% 14% 491 г
Молибден, Mo 20.809 мкг 70 мкг 29.7% 20.4% 336 г
Никель, Ni 52.824 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 3.269 мкг 55 мкг 5.9% 4.1% 1682 г
Стронций, Sr 18.67 мкг ~
Титан, Ti 37.87 мкг ~
Фтор, F 53.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7421 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.2% 1316 г
Цинк, Zn 0.791 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1517 г
Цирконий, Zr 2.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.155 мг ~
бета Ситостерол 10.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином K - 13,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 87,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 28,9 %, медью - 20,4 %, молибденом - 29,7 %

Чем полезен ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы