Рецепт Салат из свёклы с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы с киноа

Свекла, вареная 130 г
Киноа, приготовленная 60 г
Кунжутное масло 10 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.5% 691 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.8% 1938 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.7% 833 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 15.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 12.29 мг 500 мг 2.5% 1.8% 4068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 69.4 мкг 400 мкг 17.4% 12.6% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2041 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.357 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8938 мг 20 мг 4.5% 3.3% 2238 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.7 мг 2500 мг 11% 8% 910 г
Кальций, Ca 89.2 мг 1000 мг 8.9% 6.5% 1121 г
Кремний, Si 9.95 мг 30 мг 33.2% 24.1% 302 г
Магний, Mg 61.15 мг 400 мг 15.3% 11.1% 654 г
Натрий, Na 55.9 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3067 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 9.7% 753 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 1.761 мг 18 мг 9.8% 7.1% 1022 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10000 г
Литий, Li 3.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.4726 мг 2 мг 23.6% 17.1% 423 г
Медь, Cu 178.55 мкг 1000 мкг 17.9% 13% 560 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9333 г
Никель, Ni 9.5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.015 мкг 55 мкг 5.5% 4% 1824 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 1.066 мг 12 мг 8.9% 6.5% 1126 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 50.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.47 г от 11.2 до 20.6 г 31% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы с киноа составляет 137,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (275.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С КИНОА

Салат из свёклы с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,4 %, калием - 11 %, кремнием - 33,2 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 23,6 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Салат из свёклы с киноа

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы с киноа, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты