Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 40 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.7% 835 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.7% 287 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 1.7% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1% 3814 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 4.8% 819 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.4% 1169 г
Витамин В4, холин 51.54 мг 500 мг 10.3% 4.1% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.286 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3544 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 5.4% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 2.4% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.4% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.964 мг 15 мг 33.1% 13.1% 302 г
Витамин Н, биотин 4.243 мкг 50 мкг 8.5% 3.4% 1178 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 4.3% 909 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.86 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1940 г
Кальций, Ca 203.75 мг 1000 мг 20.4% 8% 491 г
Кремний, Si 10.714 мг 30 мг 35.7% 14.1% 280 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3110 г
Натрий, Na 198.21 мг 1300 мг 15.2% 6% 656 г
Сера, S 81.14 мг 1000 мг 8.1% 3.2% 1232 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 7.2% 548 г
Хлор, Cl 295.5 мг 2300 мг 12.8% 5% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4190 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 8.6% 459 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2972 г
Медь, Cu 41.96 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2383 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1.1% 3500 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 8.661 мкг 55 мкг 15.7% 6.2% 635 г
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35119 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Цинк, Zn 1.0375 мг 12 мг 8.6% 3.4% 1157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.834 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 3.049 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.249 г ~
14:0 Миристиновая 0.526 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.075 г min 16.8 г 30.2% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.335 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 253,5 кКал.

  • Порция = 56 гр (142 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином E - 33,1 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 20,4 %, кремнием - 35,7 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты