Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 625 г
Говядина, плечевая мякоть на кости 640 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь (Варка без слива) 160 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Петрушка свежая 15 г
Вода 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.2% 1583 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.1% 1436 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 14% 923 г
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 16% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 5.5% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 10.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 4.587 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8720 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 14.7% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12920 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 10.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.4569 мг 20 мг 7.3% 9.5% 1373 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 2.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.24 мг 2500 мг 8.1% 10.5% 1236 г
Кальций, Ca 12.49 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8006 г
Кремний, Si 9.467 мг 30 мг 31.6% 41% 317 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2254 г
Натрий, Na 77.68 мг 1300 мг 6% 7.8% 1674 г
Сера, S 51.33 мг 1000 мг 5.1% 6.6% 1948 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 9.9% 1325 г
Хлор, Cl 113.57 мг 2300 мг 4.9% 6.4% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 26.41 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 5.7% 2261 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14151 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 17.3% 752 г
Литий, Li 9.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2401 г
Медь, Cu 71.82 мкг 1000 мкг 7.2% 9.4% 1392 г
Молибден, Mo 3.784 мкг 70 мкг 5.4% 7% 1850 г
Никель, Ni 1.194 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 4.394 мкг 55 мкг 8% 10.4% 1252 г
Стронций, Sr 11.04 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 65.27 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6128 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3378 г
Цинк, Zn 1.1128 мг 12 мг 9.3% 12.1% 1078 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ

Суп гречневый богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином B12 - 11,3 %, кремнием - 31,6 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Суп гречневый

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневый, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы