Рецепт Ватрушки ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушки ПП

Творог 5% жирности (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Разрыхлитель для Теста [Айдиго] 6 г
Смородина черная (Запекание) 200 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.3% 673 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.1% 1366 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.9% 932 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.9% 625 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3899 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1891 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Витамин В4, холин 52.52 мг 500 мг 10.5% 5.8% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5.5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.226 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 8.3% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 40.79 мг 90 мг 45.3% 25.1% 221 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2455 г
Витамин Н, биотин 8.261 мкг 50 мкг 16.5% 9.2% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2389 мг 20 мг 11.2% 6.2% 893 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.34 мг 2500 мг 9.7% 5.4% 1032 г
Кальций, Ca 77.33 мг 1000 мг 7.7% 4.3% 1293 г
Кремний, Si 26.651 мг 30 мг 88.8% 49.3% 113 г
Магний, Mg 37.25 мг 400 мг 9.3% 5.2% 1074 г
Натрий, Na 46.13 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2818 г
Сера, S 94.74 мг 1000 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 9.9% 563 г
Хлор, Cl 69.18 мг 2300 мг 3% 1.7% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 4.5% 1240 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 2988 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 23.6% 236 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.5513 мг 2 мг 27.6% 15.3% 363 г
Медь, Cu 144.5 мкг 1000 мкг 14.5% 8% 692 г
Молибден, Mo 13.477 мкг 70 мкг 19.3% 10.7% 519 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 15.424 мкг 55 мкг 28% 15.5% 357 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13736 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.6974 мг 12 мг 5.8% 3.2% 1721 г
Цирконий, Zr 4.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки ПП составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 98 гр (176.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКИ ПП

Ватрушки ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15 %, витамином C - 45,3 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 88,8 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 27,6 %, медью - 14,5 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 28 %

Чем полезен Ватрушки ПП

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушки ПП, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты