Рецепт Коржики из цветной капусты и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржики из цветной капусты и брокколи

Цветная капуста	140 г
Брокколи	140 г
Сыр Российский [Сыр-Бор]	300 г
Мука Миндальная [Borges]	16 г
Яйцо куриное	1 С0

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржики из цветной капусты и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	806 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	8.4%	567 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	13.5%	354 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.4%	11526 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.4%	2000 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.4%	3372 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31 мкг	900 мкг	3.4%	1.6%	2903 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	5.335 мкг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	0.8%	5747 г
бета Криптоксантин	0.213 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	299.421 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.3%	2069 г
Витамин В4, холин	36.59 мг	500 мг	7.3%	3.5%	1366 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	4.2%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2%	2381 г
Витамин В9, фолаты	18.994 мкг	400 мкг	4.7%	2.2%	2106 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	33.98 мг	90 мг	37.8%	18.1%	265 г
Витамин D, кальциферол	0.201 мкг	10 мкг	2%	1%	4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.264 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5682 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
Витамин Н, биотин	2.274 мкг	50 мкг	4.5%	2.2%	2199 г
Витамин К, филлохинон	25.1 мкг	120 мкг	20.9%	10%	478 г
Витамин РР, НЭ	0.6791 мг	20 мг	3.4%	1.6%	2945 г
Ниацин	0.145 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.06 мг	2500 мг	5%	2.4%	1999 г
Кальций, Ca	20.61 мг	1000 мг	2.1%	1%	4852 г
Кремний, Si	21.341 мг	30 мг	71.1%	34%	141 г
Магний, Mg	9.21 мг	400 мг	2.3%	1.1%	4343 г
Натрий, Na	21.43 мг	1300 мг	1.6%	0.8%	6066 г
Сера, S	26.21 мг	1000 мг	2.6%	1.2%	3815 г
Фосфор, P	42.5 мг	800 мг	5.3%	2.5%	1882 г
Хлор, Cl	14.27 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	16118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.3 мкг	~
Бор, B	146.2 мкг	~
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	1.8%	2635 г
Йод, I	5.67 мкг	150 мкг	3.8%	1.8%	2646 г
Кобальт, Co	0.915 мкг	10 мкг	9.2%	4.4%	1093 г
Марганец, Mn	0.0808 мг	2 мг	4%	1.9%	2475 г
Медь, Cu	27.01 мкг	1000 мкг	2.7%	1.3%	3702 г
Молибден, Mo	2.256 мкг	70 мкг	3.2%	1.5%	3103 г
Никель, Ni	3.724 мкг	~
Селен, Se	3.47 мкг	55 мкг	6.3%	3%	1585 г
Фтор, F	5.24 мкг	4000 мкг	0.1%		76336 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7042 г
Цинк, Zn	0.2488 мг	12 мг	2.1%	1%	4823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.278 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.427 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.205 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.461 г	min 16.8 г	2.7%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.38 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.139 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Коржики из цветной капусты и брокколи составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Коржики из цветной капусты и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,8 %, витамином K - 20,9 %, кремнием - 71,1 %

Чем полезен Коржики из цветной капусты и брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коржики из цветной капусты и брокколи, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржики из цветной капусты и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе