Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра
| Кабачок (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 4 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 0.8% | 6909 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 15.5% | 354 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.1% | 909 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334 мкг | 900 мкг | 37.1% | 20.4% | 269 г |
| альфа Каротин | 9.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.18 мг | 5 мг | 43.6% | 24% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 95.362 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 294.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 1% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.562 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 3.2% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.376 мг | 15 мг | 49.2% | 27.1% | 203 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3.8% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8164 мг | 20 мг | 4.1% | 2.3% | 2450 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.52 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 31.4 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Кремний, Si | 25.013 мг | 30 мг | 83.4% | 45.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2223 г |
| Натрий, Na | 601.7 мг | 1300 мг | 46.3% | 25.5% | 216 г |
| Сера, S | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6748 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 2.1% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 930.43 мг | 2300 мг | 40.5% | 22.3% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 10.5% | 526 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 7.2% | 764 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 6.415 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.1% | 1091 г |
| Никель, Ni | 1.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26613 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4289 мг | 12 мг | 3.6% | 2% | 2798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | min 16.8 г | 22% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.4% | 49.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 15.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 69.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 43,6 %, витамином E - 49,2 %, кремнием - 83,4 %, хлором - 40,5 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 13,1 %
Чем полезен Кабачковая икра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бедро куриное с кожей и овощами 21,08,22
- Лисички с брынзой
- Паста с тунцом
- Кура припущеннаЯ
- Кинотто
- Шарлотка
- Витамин A
- Суп пюре цветная капуста
- Рыба с овощами
- Зелёный салат смесь
- Пюре томатное
- Японский омлет с сыром [str]
- Свинина тушеная с овощами
- Кускус с овощами
- Голень куриная в духовке
- Овсяноблин
- Суп гороховый с куриным фаршем (мой)
- Овсяноблин с курицей и сыром [str]
- Пельмени северные
- Рис с куриным фаршем (мой)
- Гречневая лапша с печенью и овощами
- Вафли венские
- Бутерброд с паштетом
- Кабачки жареные
- Творожная запеканка с вишней
- Лаваш с грибами 21 авг
- Салат свекла грецкий орех чернослив тыквенные семечки
- Хачапури по аджарски
- Борщ с куриным фаршем (пасту добавлять в тарелку)
- Салат с тунцом и авокадо
- Морепродукты в сливочном соусе
- Индейка тушеная с овощами
- Киноа с креветками
- Салат на второе
- Рулет клубничное
- Спецагент
- Майонез
- Салат
- Куриные окорочка
- Куриные окорочка с соевым соусом
- Кофе растворимый сладкий
- Фрикадельки из индейки
- Фарш рыбный из сёмги и трески
- Зефир манго маракуйя
- Паста томатная
- Аргентина
- Аргентина запечена
- Салат
- Баклажановая икра
- Хлеб Букатто
- пшен каша Артек 22,08,22
- Хлеб ржаной
- Дневная норма витаминов
- Сырок глазированный
- Моти
- Печенье савоярди
- Пудинг ванильный high protein
- Бургер Соус
- Салат +
- Биточки куриные с цукини и овощами
- Норма витаминов Мясо
- Суп с фрикадельками из индейки
- Fantola Blue malina
- Эчпочмак
- Чак-чак
- Торт (Марроко) "Сладкое желание"
- Батончик глазированый арахис и карамель
- Гвакамоли
- белочка
- Каша гречневая с шампиньонами
- Брокколи с яйцом и сыром
- Паста с томатным соусом
- Коктейль молочно-шоколадный
- Завтрак сухой
- Горбуша запечённая в сметане
- Запеканка из риса яблок и моркови
- Салат из нута и овощами
- Сырный суп с сухариками
- Куриный суп с сухариками
- 2022-08-22 зефир
- Каша ячневая
- Хлеб из овсян. Отрубей
- Шарлотка
- Карась жареный в муке
- Обеденный перекус
- Хлебцы ржаные
- Моя овсяная каша
- Фасоль белая в остро-сладком соусе чили
- Мои яйца с соевым соусом
- Ленивый хачапури
- Сок вишневая черешня
- Яичница с помидороми
- Удон
- Молоко 3.2%
- Тушенка свиная с перловкой
- Пирог с капустой на закваске
- Миндальная булочка
- Мюсли Knusper
- Хлеб цельнозерновой
- Сыр качёта
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
