Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Персик 644 г
Банан 200 г
творог 340 г
Йогурт обезжиренный, шоколадный, с витамином D 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.7% 1357 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.1% 2028 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 5.1% 2881 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 7.2% 2004 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 7.4% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 10.9% 1333 г
Витамин В4, холин 17.05 мг 500 мг 3.4% 4.9% 2933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 10% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.833 мкг 400 мкг 4.2% 6.1% 2376 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 19% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 10.3% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 2.2% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 5.7% 2577 г
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 7.8% 1859 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5459 мг 20 мг 7.7% 11.2% 1294 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296 мг 2500 мг 11.8% 17.1% 845 г
Кальций, Ca 51.88 мг 1000 мг 5.2% 7.5% 1928 г
Кремний, Si 16.13 мг 30 мг 53.8% 78% 186 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 9% 1609 г
Натрий, Na 46.85 мг 1300 мг 3.6% 5.2% 2775 г
Сера, S 64.14 мг 1000 мг 6.4% 9.3% 1559 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 16.1% 903 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.5 мкг ~
Бор, B 143.9 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3586 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4658 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 27.7% 525 г
Литий, Li 1.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 7.8% 1843 г
Медь, Cu 76.61 мкг 1000 мкг 7.7% 11.2% 1305 г
Молибден, Mo 3.236 мкг 70 мкг 4.6% 6.7% 2163 г
Никель, Ni 2.493 мкг ~
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 8.607 мкг 55 мкг 15.6% 22.6% 639 г
Стронций, Sr 36.85 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19675 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 20.9% 695 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 3.6% 3960 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.002 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 2.765 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Прочие вещества
Кофеин 0.251 мг ~
Теобромин 2.888 мг ~

Энергетическая ценность Салат составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 15,6 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты